Esszenciális telítetlen zsírsavak - OMEGA - 3,6,9 BulVit
A gazdag élelmiszerek előnyei omega savak 3-6-9, évtizedek óta ismerik az emberiség. Az orvostudomány és általában a tudomány fejlődésével a kutatások világosan és részletesen megmutatták az omega-savak pozitív hatásait. Sőt, további előnyöket tártak fel az emberi test számára.
Sajnos azonban, amikor erről beszélünk omega-3-6-9, túl gyakran használnak orvosi terminológiát vagy tudományos rövidítéseket, és a köztük lévő különbségeket továbbra is félreértik, valamint az előnyöket.
Ami a zsírsavakat illeti, tudnunk kell, hogy lehetnek telítettek vagy telítetlenek. Telített egyszerű vegyületek, és más fajtájukkal kombinálva szilárd zsírsűrűségű. A legtöbb esetben állati eredetűek, és csak kókusz- és pálmaolaj növényi. Túl gyakran a telített zsírok a kezelés sajátosságai miatt - magas hőmérséklet miatt a rossz koleszterinszint növekedését és az erek eltömődését okozzák. Telítetlen molekulájukban több elem legalább egy kettős kötésével különböztethetők meg. Folyékony olajokat képeznek, és nem növelik a rossz koleszterinszintet, sőt a jó szintjét is növelik. Kétféle telítetlen zsírsav létezik - egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen. Több mint kettős kötésük van, és különösen fontosak az emberi mechanika megfelelő működéséhez.
A csoport omega-3-6-9 a többszörösen telítetlen zsírsavakhoz tartozik. Rendkívül fontosak, mert nélkülözhetetlenek - a szervezet nem tudja ezeket természetes úton előállítani, ezért táplálékként és étrend-kiegészítőként kell bevenni. Sajnos a rossz étkezési szokások vagy a megfelelő információk hiánya okozza a szervezet omega-savhiányát.
A hiány leggyakrabban a következőkhöz kapcsolódik:
✔Száraz bőr, könnyen törékeny haj;
✔Apatia és/vagy depresszió;
✔ Gyenge koncentráció, gyengült memória.
A hiány mellett az egészségünket is veszélyezteti a helytelen étrend. A különféle omega-3, -6 egyensúlyozása szintén nagyon fontos a szervezet számára, mert különben problémák és betegségek jelentkeznek. A szakértők azt javasolják, hogy a harmonikus és jó egészség érdekében az omega-3-at négyszer többet vegyék be, mint az omega-6-at. Amikor az omega-3 túlnyomórészt a testünkben van, akkor a másik két sav-6, -9 jobban, gyorsabban és hatékonyabban szívódik fel. Minél közelebb van az omega csoport felvételi aránya, annál egészségesebbnek és életfontosságúbbnak fogjuk érezni magunkat.
Omega-3 telítetlen zsírsavak
Több mint 10 típusú omega-3 zsírsav létezik, de csak három a legfontosabb az emberi szervezet számára, mivel nem termelhető természetes úton. Ezek:
✔Alfa linolénsav (ALA);
✔ eikozapentaénsav (EPA);
✔ Dokozahexaénsav (DHA).
Mindannyiukban közös a kettős szén-kötés ω-3 (Omega 3) molekuláris szerkezetükben.
Az alfa-linolénsav felveszi az "aktív funkciót" testünkben, és eikozapentaénsavvá és dokozahexaénsavvá alakul. Ez a folyamat azonban nagyon nehéz és összetett, és lehetséges, hogy az ALA-elemek egy része elveszik és nem szívódik fel, valamint az EPA- és a DHA-sav hiányzik a szervezetben. Ez nagyban függ a B6 és B7 vitaminok, valamint az ásványi anyagok - kálium, vas, réz, cink, magnézium - jelenlététől. Fontos tény, hogy az alfa-sav feleslege zsír formájában tárolódik a szervezetben.
Az omega-3-ban leggazdagabb ételek többnyire állati eredetűek. Többnyire hal - makréla, hering, lazac, szardínia, tonhal, angolna, garnélarák. Tejtermékből - tojásból és növényi eredetűből - minden tengeri moszat, káposzta, spenót, dió, chia mag, lenmag és vaj, szója.