Essay Cup Ltd. - Receptek és fűszerek

Navigáció

  • Rólunk
  • Vállalatok
    • Henny Penny
    • Bongard
    • Repagas
    • Sasa
    • Bardy
    • DS Di Candia
    • Hunved
    • Stratéga
  • Iparágak
    • Palackozóipar
    • Pékség
    • Professzionális konyhai felszerelések
  • Receptek és fűszerek
  • Tervezzen egy kis pékséget
  • Terv: Csirkebolt
  • Névjegyek
  • Képtár
  • Palackozási vonal projekt
    • Palackozó vezeték (1. rész)
    • Palackozó vezeték (2. rész)
  • Új technológiák: Paneotrad

7 lépés a panírozás megfelelő alkalmazásához

15-30 perccel

Fontos, hogy a panírozásnak jó íze legyen önmagában és különösen bizonyos termékekkel kombinálva. Körülbelül ugyanolyan fontos, hogy a terméket megfelelő módon alkalmazzák, ami biztosítja a végtermék teljes potenciáljának kiaknázását. Ennek bizonyítéka a világhírű franchise, amely kihasználja Heni Penny fűszereinek minőségét. Íme néhány alapvető lépés, amelyet megtehet a mediációra való felkészülés folyamatának megkezdéséhez.

1

Tisztítsa meg, és ha szükséges, vágja le a termékeket.

2

A kenyérmorzsa jobb lefedése érdekében először merítse őket hideg vízbe.

3

A panírozás előtt nyomja össze őket.

4

Mártsa be a terméket a zsemlemorzsába. A panírozás átlagos fogyasztása a termék tömegének 10% -a. Például 1 kg-ra. csirke, töltsön körülbelül 100 g panírozást.

5.

Tekerje a terméket a zsemlemorzsában bőkezűen és teljesen mindkét kezével. Ha csirkét vagy egész szárnyat paníroz, győződjön meg arról, hogy minden szegmenst panír borít.

6.

Távolítsa el a felesleges zsemlemorzsát úgy, hogy mindkét kezébe vesz egy darabot, és megüt.

7

Rendezze a panírozott termékeket rácsos tálcára. Csirke panírozásakor csoportosítsa a darabokat.

TÖBB HASZNOS TIPP Kenyérhez:

Ha pikáns ízt szeretne elérni, használja a Cajun Breading vagy a Hot Marinade Seasoning keveréket a Marinade Breading segítségével

Ha nagyobb ropogósságra vágyik, kétszer kenyeret készítsen dupla mártásos kenyérsütéssel, félúton használja a dupla mártásos mosást.

A garnélarák vagy a hal rántásakor a panírozás jobb lefedettségéhez kétszer kenyeret kell tenni: egyszer könnyedén és egyszer alapvetően. Az előzetes panírozás megszárítja a terméket és jobban tapad.

Csatolt fájlok:

HENNY PENNY FŰSZEREK ÉS KENYÉRZÉSI ÚTMUTATÓ

Felhívjuk figyelmére a Henny Penny által kínált fűszerek teljes választékát. Segítségükkel maximálisan kihasználhatja Henny Penny felszerelésének lehetőségeit, különös tekintettel a nyitott sütőkre és a sütőkre. Az ezekkel a fűszerekkel ízesített étel jellegzetes aromát és ízt kap, és a vásárlók azonnal megkedvelik - a fűszereket hosszú távon alkalmazzák a világhírű élelmiszerláncok termékeiben - ez garantálja a minőséget és a kiváló ízt.

Az alábbiakban részletes leírást és alkalmazási módszereket talál az optimális eredmények érdekében.

MARINÁTOK ÉS FŰSZEREK

NYOMÁSBARÁT RECEPTEK

GRILL receptek

MARINÁTOK ÉS FŰSZEREK HASZNÁLATÁRA VONATKOZÓ KÉZIKÖNYV

Rendszeres PHT kenyérsütés [ Következetesség: puha Íz: hagyományos ]

Kiegyensúlyozott fűszer az íz kiegészítésére, puha konzisztenciával - nem ropog. Pontosan ezt képzeled el, amikor "sült csirkét" hallasz. Ez az eredeti vörös címkés fűszer, amelyet Henny Penny fejlesztett ki egy sült csirkére. Mindenhez használják, kivéve süteményeket. Nagyszerű sertésszelethez, szelethez és zöldséghez. Alkalmas csirkehús kombi sütésnél történő sütésére is. A termékeket sütés előtt 15-30 perccel ízesítjük.

Sós, de nem ropogós.

Közepes fűszeres PHT kenyérsütés [ Következetesség: puha; Íz: kiegészítő. ]

Jól kiegyensúlyozott panírozás, összetételében hasonló a szokásos PHT panírozáshoz hozzáadott fűszerekkel az extra íz érdekében.

Ugyanazokban az ételekben használják, mint a Regular PHT Breading, csak extra ízt adva hozzá. A termékeket sütés előtt 15-30 perccel ízesítjük.

Fűszeres PHT kenyér [ Következetesség: puha Íz: elkészült. ]

A fűszerek széles választéka, kissé fűszeresebb és illatosabb, mint a Medium Spicy PHT Breading. Az íze nem hagyományos, de nem túl fűszeres.

Sertésszelethez és szeletelt halhoz használják, hogy fokozza a fűszer kezdeti ízét. A termékeket sütés előtt 15-30 perccel ízesítjük.

Rendszeres I PHT kenyérsütés [ Következetesség: puha Íz: puha ]