És tudta, hogy az olaj jót tesz az egészségének?
Nélkülözhetetlen íz édes és sós ételekben, az olaj régóta azzal vádolják, hogy veszélyes az egészségre. De ma teljesen rehabilitálták. Különböző szakértők határozottan állítják, hogy ésszerű adagokban még értékes tápanyagokkal is rendelkezik.
Igen, egészen a közelmúltig eretnekségnek számított a spenót vagy a szeletek nagyon kevés hozzáadása. Bár természetes, a tehénolajat ma is az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek bűnöseként emlegetik.
De ez a tagadás teljesen megalapozatlannak tűnik.
A vaj bizonyosan magas kalóriatartalmú, de legfeljebb margarin vagy olívaolaj. És a korábbi elképzelésekkel ellentétben - az övé fogyasztás nem növeli a szívroham vagy a stroke kockázatát.
2016 júniusában amerikai és ausztrál tudósok számos, a témával kapcsolatos tanulmány adatait tanulmányozták. Körülbelül 630 000 embert fedeztek le a világ 15 országából.
Megállapításuk az, hogy ha az olaj növeli a vér koleszterinszintjét, magas telített zsírsavtartalma miatt nem vezet káros hatásokra. Ésszerű adagban (10-12 g naponta, akár egy evőkanál) bevéve nem veszélyezteti a szívet és az artériákat.
Valami több - az olaj védekezni látszik a cukorbetegség ellen, 4% -kal csökkenti a betegség kialakulásának valószínűségét. Előny, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni.