Érdekes tények kedvenc pizza ellenállhatatlan receptjeiről - Mall Plovdiv
Érdekes tények a kedvenc pizzádról + ellenállhatatlan receptek
A nemzetközi pizza napon tudjon meg többet annak eredetéről, és élvezzen még két nem szokványos receptet.
Tudta, hogy február 9-ét hivatalosan nemzeti pizza napnak nyilvánítják? Alig van szükségünk külön dátumra egyik kedvenc ételünk megünneplésére, de ez egy remek alkalom, hogy felidézzünk néhány érdekes tényt az olasz különlegességről.
Nehéz elképzelni, hogy a második világháború előtt a pizzát Olaszországon vagy az olasz bevándorló közösségeken kívül kevesen ismerték. Elképesztő, ahogy ma egy fülkés ételből közvetlenül a műsor sztárjává vált, amely a fiatalok és idősek előnyben részesített választása szerte a világon.!
Noha ezt a fajta „lapos kenyeret” feltétekkel az ókori egyiptomiak, a rómaiak és a görögök fogyasztották, a pizza hivatalos szülőhelyének Olaszország délnyugati részének, Campania régiójának, pontosabban Nápoly városának számít. Kr. E. 600 körül alapították, Nápoly az 1700-as években és az 1800-as évek elején virágzó tengerparti város volt. A kikötő mentén és a nyomornegyedekben azonban dolgozó szegény emberek vagy "lazaronok" éltek. Ezeknek a nápolyiaknak olcsó, gyorsan fogyasztható ételekre volt szükségük, és ez pizzának bizonyult. A korai olasz pizzák különféle feltétekkel készültek, például paradicsommal, sajttal, olajjal, szardellával és fokhagymával.
A különlegesség története érdekes tényekkel folytatódik I. Umberto király és Marguerite királynő 1889-es nápolyi látogatásáról. A legenda szerint az utazó pár megunta állandó étrendjét, beleértve főleg a francia konyhát is, és kipróbálni akart egy választékot. pizzák a városi pizzériában. Brandy, amelyet 1760-ban alapítottak. Az a fajta, amibe a királynő szó szerint beleszeretett, vörös paradicsommal és zöld bazsalikommal töltött mozzarella pizza volt - nagyon hasonló az olasz zászlóhoz. Azóta ez az öntet választás a királynő nevét vette fel - Margherita pizza.
A pizza azonban még a királynő ételszeretete ellenére is kevéssé ismert Nápolyon túl Olaszországban az 1940-es évekig. Fokozatosan, a Nápolyból az Egyesült Államokba érkező bevándorló hullámával a tengerentúlon és szerte a világon kedvenc fogássá vált.