Epres lekvár mézzel (főzés nélkül) Receptek
Az eper szezonban nem hagyhatjuk ki ezeket a kicsi, de lédús és finom gyümölcsöket.
Bemutatunk egy receptet a készítéshez illatos eperlekvár, amely különbözik a legtöbbünk által ismert tömegtechnológiáktól.
Érdekesség ebben az esetben az, hogy ez a lekvár nem igényel főzést, és nem igényli a cukor használatát sem. Biztos kíváncsi vagy arra, hogy miként nyerhető eper édesség? Stamen Stamenov, a recept írójának tanácsai, akik megosztották velünk kulináris alkotásait, hogy szélesebb közönséget érjenek el, hogy élvezzék ezt a csodálatos gyümölcsdesszertet.
Szükséges termékek epres lekvár készítéséhez mézzel:
- elég friss érett eper (csak egészséges sértetlen gyümölcsök kiválasztásához);
- édesem.
1 kg gyümölcshöz 1 üveg mézet adnak.
Hogyan készítsünk eperlekvárt főzés nélkül?
Először csak egészséges és jól érett epret válasszon. Helyettesítheti más apró gyümölcsökkel, például cseresznyével, de akkor meg kell hámoznia őket.
A következő lépés a gyümölcs zöld részeinek eltávolítása.
A szamócát tégelyekbe osztjuk, és térfogatuk legfeljebb 80% -át töltjük meg. Ha ezzel végzett, csak öntse a gyümölcsöt természetes aromás mézzel, hogy ellepje őket.
Ha hasonló húsos és lágy gyümölcsöket használ, amelyeknek nincs kemény héja, mint például a csonthéjasok esetében, akkor a lekvár nagyon gyorsan elkészül. Természetesen a pontos idő számos tényezőtől függ, és néhány naptól egy-két hónapig terjedhet. Akkor tekinthető késznek, ha az üveg tartalmának színe egyenletes.