Enterobacteriaceae család mikrobiológiája

Közös tulajdonság
Az Enterobacteriaceae a Gram-negatív rúd alakú baktériumok nagy, heterogén csoportja, amely 16 mikroorganizmus nemzetséget tartalmaz, amelyek közül az emberi patológia szempontjából a legfontosabb az Escherichia, Shigella, Salmonella, Enterobacter, Klebsiella, Serratia, Proteus, Yersinia és mások. Mindegyiknek hasonló morfológiai és kulturális tulajdonságai vannak. A családból származó mikroorganizmusok olyan betegségeket okozhatnak, mint a tífusz, a paratyphoid A, a vérhas és az ételmérgezés (mérgezés), és mások az emésztőrendszer normális lakói emberekben és állatokban.
Morfológiai jellemzők
Baktériumok nemzetség Enterobacteriaceae rúd alakúak, Gram-negatívak és főleg a peremek jelenléte miatt mozgékonyak. Nem képeznek spórákat, a kapszulák pedig csak néhány fajt alkotnak.
Kulturális jellemzők
Igényesek és jól fejlődnek a szokásos tápközegben (fehérjéket tartalmaznak nátrium-klorid hozzáadása nélkül), például az aerobokban (oxigén jelenlétében élnek és fejlődnek) vagy az anaerobokban (oxigén nélkül élnek), mert fakultatív anaerobok. A MacConkey agaron is jól nőnek. A MacConkey agar egy szelektív baktérium táptalaj, amelyet Gram-negatív és enterális (bél) baktériumok szelektív izolálására terveztek. A kristályos epesók gátolják a gram-pozitív organizmusok növekedését.
A kataláz pozitív és az oxidáz negatív.
Az E coli és a legtöbb más bélben oldódó baktérium kerek, domború, sima telepeket alkot, amelyeknek különböző alakú (sima vagy fogazott) élük van. Az Enterobacter-telepek hasonlóak, de kissé nyálkásabbak, a Klebsiella-telepek pedig nagyok és nagyon nyálkásak, hosszabb inkubáció után hajlamosak egyesülni egymással.
Antigén szerkezet
Az enterobaktériumok O-, H- és K-antigéneket tartalmaznak.
- Az O-antigének a sejtfal legkülső részét jelentik - lipopoliszacharid, amely ismétlődő egységekből áll. Az O-antigének ellenállnak a hőnek és az alkoholnak, baktérium agglutinációval detektálva. Az O-antigének elleni antitestek főleg az IgM osztályba tartoznak.
- A H-antigének a peremek antigénspecifitását képviselik, meghatározzák az egyik faj különböző szerotípusait.
- A K-antigének kapszulás poliszacharidok, de néhányuk fehérjeszerkezettel is rendelkezik. Általában a K- és O-antigének komplexeket alkotnak - OK-komplexeket.