ENSZ vágjon húst a Föld megmentése érdekében
107 tudós jelentése arra szólít fel bennünket, hogy hatékonyabban használjuk fel a földet, és váltsunk növényi étrendre az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében
A hús helyett növényi étrendre való áttérés segíthet az éghajlatváltozás elleni küzdelemben - állítják a BBC által idézett ENSZ-szakértők.
A tudósok által javasolt egyéb intézkedések a természetes erdők és a tőzegben gazdag területek védelme, valamint az agrárerdészet fejlesztése, ahol az étkezési növények fák mellett nőnek.
A földhasználat és az éghajlatváltozás összefüggéséről az ENSZ eddigi legátfogóbb jelentése állítja
nagy fogyasztása
hús és tejtermékek
a nyugati társadalmaktól
A tudósok azonban nem szólítják fel az embereket a hús teljes lemondására, hanem elmagyarázzák, hogyan lehet hatékonyabban felhasználni a Föld erőforrásait, ha csökken a vörös hús fogyasztása.
Az ENSZ Éghajlatváltozási Kormányközi Testületének 107 tudósa által készített dokumentum szerint az erőforrások hatékonyabb felhasználása csökkenti az emberi tevékenységből származó káros kibocsátások hatásait.
"Nem azt mondjuk az embereknek, hogy hagyják abba a húsevést. Egyes helyeken nincs más választásuk. De nyilvánvaló, hogy túl sokat eszünk nyugaton "- mondta Pete Smith professzor, az Egyesült Királyság Aberdeen Egyetemének professzora.
A jelentés gyors fellépésre szólít fel a talajszennyezés és az erdőirtás ellen, amelyek hozzájárulnak az éghajlatváltozáshoz. Ők viszont
az emberiség étellel
A növekvő hőmérséklet, szakadó esőzések és a szélsőséges időjárási körülmények komolyan befolyásolják a növényeket és az állatállományt. Az élelmiszer-termelés és az állattenyésztés azonban a globális felmelegedés egyik oka.