Először a lejárt ételeket adják a legjobban korábban, de egy teszt után
Vállalkozás: Felszólítjuk az államot, hogy fizesse ki a mintákat, válság idején ez a költség túl magas
Bulgáriában először lehet "lejárt idővel" felajánlani a lejárt élelmiszert, de laboratóriumi vizsgálat után, amely bizonyítja, hogy biztonságban vannak. Ez egyértelműen kiderül az ún "élelmiszerbank", amelyet a Földművelésügyi Minisztérium nyilvános vitára bocsátott. A vállalkozásnak azonban már megvannak a tesztjei az állam rovására, mert különben a válság körülményei között nem tudja viselni ezeket a költségeket, és pusztításra irányítja az élelmiszert - mutatta be a Mediapool ellenőrzése.
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) által elkobzott termékeket most először lehet legálisan adományozni a szegényeknek. Eddig ritkán és csak az étel tulajdonosának beleegyezésével történt, mert nem volt jogszabály.
Az új szabályok
A rendelettervezet kimondja, hogy az élelmiszerbank (az úgynevezett intézmények, amelyek ételt fogadnak el a vállalatoktól és a szegényeknek irányítják) a lejárt élelmiszert "a legjobban" felajánlhatja, ha egy hivatalos laboratóriumban végzett laboratóriumi vizsgálat protokollja alapján megállapítják, hogy az élelmiszer biztonságos. És az élelmiszerek megfelelő tárolására vonatkozó utasításoknak megfelelően is, és mikor csomagolásuk nem sérült, mondja a projekt. Egy másik követelmény az az élelmiszert a "Legjobb" időszak lejártát követő 5 napon belül kell leszállítani.
Különösen a tojásokra írják, hogy egy élelmiszerbank elfogadhatja őket, ha a lefektetésük napjától számított 21 napos időszak lejárta után, ha nem telt el egy hét, azaz. a tojásrakás után 28 napig. Dokumentumnyomot is kell találni az élelmiszerbankban egy ellenőrzés során, hogy írásban tájékoztatták arról, hogy a tojás esetében a 21. nap letelt.
"A rendelettervezetben szereplő javaslatok forradalmiak, mert eddig az élelmiszerbankoknak megtiltották a lejárt élelmiszerek adományozását "A legjobb", és többször elmagyaráztuk az intézményeknek, hogy a termék ezen időszak után hosszú ideig ártalmatlan marad "- kommentálta a Mediapoolnak Tsanka Milanova, a bolgár Élelmiszerbank elnöke.
A meleg kérdéssel kapcsolatban, hogy ki fizeti a laboratóriumi vizsgálatok költségeit, Milanova úgy véli, hogy ez a követelmény a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség egyfajta biztosítása., hogy további garancia legyen arra, hogy a biztonságos élelmiszer eljut a szegényekhez. Szerinte az lesz és az adományozó szervezet biztosításának típusa, de bevallja, hogy válságban az új költséget a vállalkozás fenntartásaival fogadják el.
"Annak a helyzetnek a szempontjából, amelyben a vállalkozás található, az összes költség korlátozásának lehetőségének keresésével kapcsolatos, egy ilyen költség nem a legkívánatosabb, de társadalmi és gazdasági értelemben mindig több oka van annak, hogy egy vállalat az ilyen ételt társadalmi programjának forrásává alakítsa és támogassa a rászoruló embereket, ahelyett, hogy szemétbe dobná. ."- mondta Milanova.