Elkerülendő ételek, ha

  • Pikkelysömör
  • Psoriaticus ízületi gyulladás
  • Rheumatoid arthritis
  • Bechterew-kór
  • Colitis ulcerosa
  • Crohn-betegség

HÍREK

Elkerülendő ételek, ha fekélyes vastagbélgyulladása van

teljes kiőrlésű

Írta: Leslie A. Vandever

Általános információ
A fekélyes vastagbélgyulladás a vastagbél és a végbél krónikus gyulladásos betegsége. A Crohn-betegség mellett a bél leggyakoribb gyulladásos autoimmun betegségei közé tartozik. A fekélyes vastagbélgyulladásban fekélynek nevezett sebek alakulnak ki a vastagbélben. A betegség tünetei a következők:

• hasfájás;
• vér vagy genny a székletben;
• hasmenés;
• hányinger;
• vérzés a végbélből;
• fáradtság;
• fogyás.

A kutatók nem tudják pontosan, mi okozza a fekélyes vastagbélgyulladást, de úgy vélik, hogy ez valószínűleg a szervezet immunválaszának köszönhető, amely rossz irányba irányul. Számos tényező okozhatja a betegség súlyosbodását, beleértve bizonyos ételeket is.

ÉLELMISZEREK, AMIT NEM KELL TENNI, különösen akkor, ha a betegség aktív fázisban van:

Teljes kiőrlésű lisztből készült ételek
A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknek nehéz feldolgozni a magas rosttartalmú ételeket. A rostokban leggazdagabb termékek között szerepel a teljes kiőrlésű liszt, mivel nem távolítja el a korpát és a csírát. Tartózkodjon a teljes kiőrlésű lisztből készült ételek fogyasztásától, nevezetesen:

• teljes kiőrlésű kenyér;
• gabonafélék;
• teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó tészta;
• tészta teljes kiőrlésű liszttel.

Barna rizs és más teljes kiőrlésű gabona
• Barna rizs;
• quinoa;
• hajdina;
• zab;
• vadrizs;
• árpa;
• köles;
• búzaszem vagy einkorn;
• bulgur;
• tönköly

Ezek az ételek irritálhatják a vastagbelet, és a betegség tüneteinek súlyosbodását okozhatják.

Diófélék és magvak
Jó kizárni a dióféléket és a magokat, beleértve a liszt formájában vagy az ételek kiegészítéseként is. A diófélékben található ballasztanyagok nehezen emészthetők.

A legjobb, ha kerüljük a következő típusú dióféléket:
• dió;
• mogyoró;
• pekándió;
• zabkása;
• mandula;
• makadámia;
• földimogyoró;
• pisztácia, szezám;
• lenmag;
• köles;
• fenyőmag;
• napraforgómag;
• tökmagok.

Borsó, hüvelyesek és lencse
A hüvelyesek, beleértve a babot, a lencsét és a borsót, rostokban gazdag fehérjetartalmú ételek. A babban található oldhatatlan cukrok miatt gázképző élelmiszerként ismert. Ha a fekélyes vastagbélgyulladás tünetei súlyosbodnak, a legjobb elkerülni: