Éljen a sült paprika Trud

Alig van olyan ember, aki nem szereti a sült paprikát - ez az ikonikus zöldség nyárra és kora őszre. A fokhagymával és ecettel ízesített saláta, sült paprika, paradicsommártással és mish-mash klasszikus a műfajban, és gyakori vendég a bolgár asztalnál. Az egyetlen hátrány, hogy a paprikát először meg kell pirítani és meg kell hámozni, amihez idő és kapucnival van szükség a konyhában. Másrészt az elkészített étel íze egyedi, a kalóriák pedig kicsik - 100 g paprika (nyers, pörkölt, főtt) csak 16 kalóriát tartalmaz.

éljen

Sült paprika a sütőben

15 sült paprika

néhány evőkanál lisztet

1 tk tej

1/2 csésze joghurt vagy 200 g tejföl

150-200 g sajt

sárga sajt a szóráshoz

Az elkészítés módja:

A paprikát lisztbe forgatjuk. Rendezzen egy sor paprikát egy kikent jen edénybe vagy egy kis serpenyőbe, szórja meg reszelt sajttal, paprikával és sajttal. A tojásokat, a frisset és a joghurtot összekeverjük a fűszerekkel, és ráöntjük az elrendezett paprikára. Addig sütjük, amíg a töltelék szilárd lesz. Ezután megszórhatjuk reszelt sárga sajttal, és addig süssük, amíg pirosra nem vált. Melegen tálaljuk.

Pizza sült paprikával és tojással

1 lilahagyma

2 gerezd fokhagyma

1 üveg (340 g) sült paprika

marék friss bazsalikomlevél

3 evőkanál. kész paradicsommártás spagettihez

25 cm átmérőjű kész pizzasütő

őrölt feketebors

Az elkészítés módja:

A sütőt 200 fokra melegítik. Melegítsük fel az olívaolajat egy vastag fenekű serpenyőben. A finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát megpirítjuk. A sült paprikát lecsöpögtetjük és apróra vágjuk. Tegyük át egy tálba. Hozzáadjuk a hagymakeveréket és a bazsalikom felét. Keverje meg a tölteléket. Kenje meg a paradicsomszószt a pizzasütővel. Fedjük le bors töltelékkel. Egy evőkanál alsó részével készítsen 2 mélyedést, amelyekben az egyik tojást alacsonyan felverik. A tetejére sót és borsot szórunk. Süssük a pizzát sült paprikával és tojással 15 percig, amíg a tészta széle ropogóssá nem válik. Tálaláskor megszórjuk a maradék bazsalikommal.

Csapdák tejjel csapdában

8-10 sült paprika (hámozott)

600 ml friss tej