Élelmiszerek a hosszú élettartamról - Healthyme
A hosszú élettartamú ételek
A görög tudósok több éve elemzik Fr. százéves életmódját és étrendjét. Icaria, megpróbálva kitalálni a hosszú élettartam képletét. A várható élettartam vagy az úgynevezett "átlagos várható élettartam" egy széles körben megvitatott kérdés, amely szinte kimeríthetetlen. Az emberek sokáig és jól akarnak élni, ezért hajlandók áldozni. Emlékezzünk Dorian Gray portréjára. Dorian, lenyűgözve Basil Holloward művész gyönyörű portréjától, eladja lelkét az örök fiatalság és az időtlen szépség érdekében. A modern emberek reálisabb megoldásokat keresnek. Kíváncsi arra, vannak-e olyan ételek, amelyek segíthetnek az életünk meghosszabbításában? Szakértők szerint az egészséges és hosszú élethez vezető út átmegy a tányérunkon!
Maria Kokinu dietetikus, a Balkán Orvosi Központ táplálkozási osztályának igazgatója elmagyarázza a hosszú élet titkait…
Korunkban, amikor egészségünket folyamatosan fenyegeti a túlzott környezeti szennyezés, a rossz minőségű ételek és a napi stressz, a szabad gyökök romboló hatása testünk sejtjeire vitathatatlan tény.
Ha a szabad gyökök és az antioxidánsok egyensúlya a szabad gyökök káros hatásaival szembeni védőmechanizmusukban megsérül, akkor az ún. "Oxid stressz", ami nem tesz jót a szervezetnek.
Ezért az antioxidánsok az "kulcsa" az oxidatív stressz kezelésének. De mik az antioxidánsok?
Antioxidánsként meghatározható minden olyan szerves anyag, amely lelassíthatja vagy gátolhatja a szabad gyökök működését.
Az antioxidánsokat a test maga állítja elő, vagy táplálékkal veszi fel. Normális körülmények között a szervezet megvédi magát a szabad gyökök túlzott termelésétől az antioxidáns enzimek saját hálózata miatt.
Ez azonban nem mindig elegendő, és ajánlott antioxidánsokat szedni akár napi étkezéssel, akár speciális étrend-kiegészítőkkel.
► A KALÓRIA CSÖKKENTÉSE HOSSZABBÍTJA AZ ÉLETET?
Számos tudományos tanulmány azt mutatja, hogy a hosszú élettartam elérésének egyik módja a teljes kalóriabevitel csökkentése. "A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a kalóriabevitel csökkentése csökkenti a vérnyomást, javítja a szérum lipidjeit és a vér működését. Ezek a tényezők összefüggenek a népesség öregedésének csökkenő indexével és a várható élettartam növekedésével. A korlátozott energiafogyasztás a fejlődés csökkenéséhez és a testhőmérséklet csökkenéséhez vezet, ami viszont valószínűleg az anyagcsere sebességének csökkenését okozza.
Itt azonban jó megjegyezni, hogy a teljes kalóriabevitel csökkentése nem csoda recept, mert mindennek összhangban kell lennie az életkorral, a foglalkozással, a mindennapi élettel és mindenáron az egyes szervezetek lehetséges érzékenységével vagy patológiájával, mint mindig. szakember ”- mondja Kokinu asszony.