Élelmezéshez - NOVA
A CHANGE jó étel!
Jekatyerina Josifova és Natalia Alekszandrova az Élelmiszer Alapítvány küldetése, hogy a gyermekek teljes és minőségi ételeket kapjanak otthon, az óvodában, az iskolában és az étteremben. Mert tudják, hogy a helyes táplálkozás a gyermekek egészségének alapja, és kulcsfontosságú a testi és szellemi fejlődésük szempontjából.
Ekaterina üzleti igazgatási diplomával rendelkezik, sok éves szakmai tapasztalattal rendelkezik Bulgáriában és külföldön a stratégiai marketing és az egészséges táplálkozás területén. Natalia üzletfejlesztési és marketing tanácsadó az energia területén. Ketten 2016 őszén ismerkedtek meg, amikor gyermekeik első osztályosok lettek. Ekkor Jekatyerina és Natalia szembesül azzal a valósággal, hogy gyermekeket etetnek az iskolákban. Mindegyikük külön-külön kezdi el küzdeni a napi tésztafalatokat és az iskolai standokat, amelyek magas cukorszintű ételeket kínálnak, és nincsenek egészséges alternatívák. Felismerve, hogy önállóan nem képesek változást létrehozni, a két dietetikus és kulináris blogger, Magi Pashova és Elena Stoeva, a Jamie Oliver angol séf által alapított globális Food Revolution mozgalom bulgáriai nagykövete. Közösen úgy döntöttek, hogy megszervezik az első "Élelmiszerforradalom napja" országos kampányt.
Alig két hónap alatt sok, ugyanazon ügynek szentelt anya csatlakozik hozzájuk a közösségi médián keresztül. 2017 májusában több mint 100 önkéntes segítségével ingyenes kulináris műhelyeket szerveztek 1000 gyermek számára 18 városban. Egy hónappal később megalapították az Élelmiszer Alapítványt, amely ma az ország minden részéről önkénteseket - orvosokat, táplálkozási szakembereket, tanárokat, ügyvédeket, különféle szakterületeket érintő szakembereket, de mindenekelőtt - szülőket egyesít, akiknek oka a bulgáriai gyermekek egészséges táplálkozása.
A VÁLTOZÁS, amelyet el akarnak érni:
Az Élelmiszer Alapítvány célja a teljes és egészséges táplálkozás elősegítése, valamint a nyilvánosság megértésének elősegítése, hogy miért fontos ez minden szinten: a gyermekek, szüleik, tanárok, intézmények körében. Az alapítvány célja, hogy pontos információkat szolgáltasson a táplálkozással kapcsolatban, és segítsen kialakítani a megfelelő étkezési szokásokat a gyermekek és szüleik, nagyszüleik számára.