Ehető fenyőmag

Itt szeretnénk bemutatni néhány ehető maggal rendelkező fenyő növényt.

ehető

Szibériai cédrus - (Pinus sibirica)

A tűket 5 darab, 6-13 cm hosszú, kiálló, sötétzöld kötegekben gyűjtik össze. A kúpok 5-13 cm hosszúak, felállóak, világosbarnák. A magok 8-14 mm hosszúak, vékony héjúak, ehetőek stb. fenyőmag.

A szibériai cédrus fényszerető fa, de korai éveiben viszonylag ellenáll az árnyéknak. A termékeny talajt kedveli. Rendkívül hidegálló fa. 500 évig él. Egyes szerzők az európai cédrus alfajának (európai cédrusfenyő, pinus cembra) tartják

Cédrusfenyő - (Pinus pumila)

A cédrusfenyő Anadyrtól és a Dél-Kuril-szigetektől a Bajkál-tó déli részéig és a Lena felső szakaszáig nyugat felé találkozik. Erdők innen: cédrusfenyő fontos eróziógátló, vízvédő és éghajlat-szabályozási jelentőséggel bírnak. Végül, de nem utolsósorban fontos, mint értékes magforrás az élelmiszerek számára. Fája kiváló üzemanyagként szolgál az északi népek számára. A tűk infúziói, főzetei és kivonatai gazdag C-vitaminban vannak. Magjai körülbelül 60% zsírt tartalmaznak, és olajat nyernek belőlük.