Egyél, mint egy barlangász - hasonlítson egy FineLine modellre
Egyél, mint egy barlanglakó - nézz ki mint egy modell
Szerző: Galina Denzel, a helyreállító mozgalom specialistája
Megjelent 2013. 06. 25-én, kategóriákban: Egészséges táplálkozás

Hajlamosak vagyunk különös romantikát adni a múltnak - milyen szép és békés élet volt a hetvenes években, milyen gondtalan volt gyermekkorunk, milyen az első csók a legjobb…
Az a képesség, hogy a múltat rózsaszín szemüvegen keresztül láthatja, jellemzi a táplálkozás legszenzációsabb tendenciáit az egészség és a jó állapot érdekében. Hacsak nem barlangban él, valószínűleg már hallott a röviden "paleo" nevű étrendről, ugyanattól a gyökértől, amelyet az emberiség történetében használtunk, az Kr. E.
Első pillantásra szuperideálisnak tűnik az étkezés, mint paleolit őseink - mégis több mint 2 millió éves időszak nemcsak a különféle élelmiszer-forrásokra terjed ki, hanem a különböző népek, szélességek és kultúrák étrendjére is. Az 1990-es évek eleje óta azonban a paleo elvek egyre nagyobb lendületet kapnak, és ma ezek a legerősebb hullámok, amelyek megváltoztatják a diéták arcát.