Egy maroknyi vitamin az egészségre Egészség A-tól Z-ig - Táplálkozás és étrend - egészség, vitaminok, táplálkozás
Sokan úgy gondolják, hogy ha rendszeresen szednek vitamintablettákat, megteszik a test és az elme jó formájának megőrzéséhez, valamint a betegségektől való védelemhez szükséges intézkedéseket.
Ezek a kiegészítők azonban hogyan működnek, és nem derülhet ki, hogy a vitaminok vásárlása szélre dobja a pénzét?
A mítoszok lebontása valószínűleg annyi időbe telik, mint azok megalkotása, de a Reader's Digest által idézett nemrégiben készült tanulmány szerint a multivitaminok szedése a legtöbb ember számára értelmetlen, sőt a vitaminokkal kapcsolatos egyes meggyőződések ártalmasak lehetnek az egészségre.
Sokak vélekedésével ellentétben Dr. David Katz a kiadványnak elmondta, hogy a rossz táplálkozást nem lehet kompenzálni multivitaminok bevitelével.
A seattle-i kutatók 160 000 középkorú nőt érintő hosszú távú tanulmányának eredményei tavaly jelentek meg.
Az adatok azt mutatják, hogy a multivitaminokat szedő nők egyáltalán nem egészségesebbek, mint azok, akik nem szedtek tablettát.
Legalábbis, ha súlyos betegségekről van szó - szívbetegségekről, stroke-ról és rákról. A tanulmány szerzői rámutatnak, hogy a multivitaminok még az alultáplált nőknek sem segítettek.
A vitamin-kiegészítők az 1990-es évek elején lettek slágerek a múlt században, amikor nehéz volt, és a legtöbb ember számára lehetetlen különféle gyümölcsöket és zöldségeket vásárolni egész évben.
Akkor még nem voltak ritkák a vitaminhiányos betegségek. Normális étrend mellett ma a beriberi szinte lehetetlen, mert a friss gyümölcsök és zöldségek egész évben rendelkezésre állnak, és sok csomagolt étel vitaminokkal dúsított.
A multivitaminok 2 tucat különböző elemet tartalmazhatnak, de nem pótolhatják a természetes termékek több száz hasznos összetevőjét.
Csak azoknak a nőknek lehetnek hasznosak, akik anyává válnak. A B-vitamin fólia bevitele csökkenti annak a kockázatát, hogy olyan gerincvelő sérüléssel járó csecsemőt szülessen, amely nagyon korán kezd kialakulni - még mielőtt a nő rájönne, hogy terhes. A nagyobb biztonság érdekében ezeknek a nőknek minden nap 400 mikrogramm folsavat (a fólia szintetikus formája) kell bevenniük.
A C-vitamin nem univerzális orvosság a megfázás ellen
1970-ben a Nobel-díjas Linus Pauling népszerűsítette azt az elképzelést, hogy a C-vitamin megakadályozza a megfázást. Ma a gyógyszertárak tele vannak C-vitamin alapú termékekkel. Az adatok azonban azt mutatják, hogy felesleges ezeket vásárolni.
2007-ben elemezték az elmúlt évtizedekben 11 000 emberre kiterjedő felmérések eredményeit.
A következtetés csalódást okozott: a C-vitamin nem védi meg az embereket a megfázástól, kivéve a maratonistákat és a téli sportolókat, akik nagyon alacsony hőmérsékletnek vannak kitéve.
Természetesen, amikor a C-vitaminról beszélünk, nem csak a megelőzésre kell gondolnunk. Csökkentheti ez a vitamin a betegség idejét? És igen, és nem.
Úgy tűnik, hogy a C-vitamin megelőző szedése minimalizálja a betegség időtartamát. A felnőttek általában megfáznak évente 12 napon keresztül. Ha minden nap bevesz egy C-vitamin tablettát, akkor ezek a napok 11-re csökkennek.
Gyermekeknél az éves 28 megfázásos tünetekkel járó napok száma 24-re csökkenthető. Szakértők szerint ez a szinte észrevehetetlen eredmény nem indokolja az egész éves C-vitamin bevitel költségeit és erőfeszítéseit. Ne feledje, hogy a C-vitamin fogyasztása utána megbetegszik, Nem segít.
A vitamin tabletták védenek-e a szívbetegségekkel szemben?