Egy japán tudós bebizonyította, hogy a rövid ideig tartó böjt lassítja az öregedést - Mindenki kedvenc oldala
2016-ban Yoshinori Osumi japán tudós elnyerte az orvostudomány Nobel-díját az autofágia kutatásával, amely a sejtkomponensek lebontásának és újrahasznosításának egyik fő módszere. Kutatásai azt mutatják, hogy a rövid éhezési időszakok pozitívan befolyásolják a sejtek megújulását és lassítják az öregedést.
Ma egy kicsit többet mesélünk érdekes kutatásairól, a gyógyító böjtről és annak előnyeiről.
A sejtek "képesek-e enni"?
Igen, ők tudják. Ezt a folyamatot autofágiának hívják. A szó a görög "auto", ami azt jelenti, hogy "I", és a "phagen", ami azt jelenti, hogy "eszik", így az autofágia pontosan "önevőt" jelent. Ez a koncepció az 1960-as években merült fel, amikor a kutatók először észrevették, hogy a sejt elpusztíthatja saját tartalmát azáltal, hogy membránokba zárja, amelyek zsákszerű buborékokat alkotnak, amelyeket újrahasznosítás céljából a sejtbe visznek. Az autofágia segít a testnek és a sejteknek megszabadulni a felesleges organelláktól, azaz. elhalt és sérült sejtekből.
Az autofágia valóban évtizedek óta ismert, de nagyon nehéz volt tanulmányozni és megfejteni. Ezért tekintik jelentős áttörésnek Yoshinori Osumi esetét. Élesztő autofágiát figyelt meg, és képes volt azonosítani, hogy mely gének felelősek ezért a folyamatért. Kiderült, hogy ezek a gének számos élő szervezetben megtalálhatók, beleértve az embereket is.
Milyen előnyei vannak az önevő sejteknek?
Az autofágia révén a sejtek megújulnak, a szervezet harcol a fertőzésekkel és kiűzi a méreganyagokat. A folyamat problémái közvetlenül kapcsolódnak olyan betegségekhez, mint a rák, a 2-es típusú cukorbetegség és az Alzheimer-kór. Ismert, hogy a fertőzött sejt ugyanazokkal a mechanizmusokkal és fehérjékkel próbálja lebontani a baktériumokat, mint az autofágia során. Ha képesek vagyunk kontrollálni az autofágia kialakulását a rákos sejtekben, a szervezet károsodott sejtként fogja fel őket, és önmagában elpusztítja őket, kemoterápia nélkül.
De hogyan hat az éhezés az autofágia?
Az éhezés során a vércukorszint csökken, és ezáltal csökkenti az inzulin termelését, amely glükózt juttat a szövetekbe. Ilyenkor a test rájön, hogy a körülöttünk lévő élelmiszerforrások csökkentek, és túlélési módba lép. Ez a glükagon termeléséhez vezet, ami viszont serkenti az autofágia kialakulását, mert a szervezet védőreakciója az, hogy az idősebb sejteket "megeszi", hogy tápanyagokat kapjon belülről.