Egy hónapig minden reggel reggelire zabpelyhet ettem; ez történt
Minden nap ugyanazt enni nem is olyan rossz
Gyerekként utáltam a zabpelyhet. Ostobának és ostobának tűnt, és a félkész zabpehely csomagokat száraz keverékként tartottam - kiegészítő a joghurthoz.
Amikor azonban egy egészséges életmódnak szentelt magazinban kezdtem el dolgozni, és folyamatosan cikkeket olvastam a rost előnyeiről, mint a hosszú távú jóllakottság titkáról, arra gondoltam, hogy adjak-e második esélyt a régimódi zabpehelynek.
Egy csésze zabpehely öt gramm fehérjét és lenyűgöző négy gramm rostot tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a cukor felszívódását, amelyet szervezetünk arra használ, hogy éhségünket ésszerű határok között tartsa.
Tanulmányok azt is mutatják, hogy a megnövekedett élelmi rostbevitel alacsonyabb testtömeggel, alacsonyabb koleszterinszinttel és alacsonyabb kockázattal jár a 2-es típusú cukorbetegséghez. Ezenkívül a zabpehely gazdag ásványi anyagokban, például foszforban és magnéziumban (68%). elegendő magnézium).
Kifizettem egy nagy csomag zabpehely alacsony árát, és átálltam egy új reggelire. Így történt, miután a reggeli tojásaimat egy hónapra zabpehelyre cseréltem.
Megtudtam, hogy pontosan hogyan szeretem elkészíteni a zabpelyhet
Szeletelt banánnal, fahéjjal, néhány mazsolával, egy evőkanál mogyoróvajjal, kevés vaníliával és a tetejére enyhén megszórva juharsziruppal. Egy ideig pépesítettem a banánt, és megfőztem a dióval, de gyorsan megtudtam, hogy ez tönkreteszi a serpenyőm alját.
Néha úgy diverzifikáltam, hogy az összetevőket törött dióval, cukrozatlan reszelt kókuszdióval és kókuszreszelékkel vagy csokoládéforgáccsal helyettesítettem a tetején. Vagy Nutellával péntekenként egy különösen fárasztó munkahét után.
Két hétbe telt, mire rájöttem, mennyire szeretem a zabpelyhet, és a megfelelő kombináció teljesen megváltoztatta a hozzáállásomat. A méz vagy a barna cukor számomra túl édes volt, ezért a juharszirup felé fordultam, és a tej megválasztása kulcsfontosságú volt (de később még többet olvas, és ezért.
A hétvégén kipróbáltam néhány sós variációt cheddarral és zöldségmaradékkal, de hétköznap mindig visszatértem a kedvenc klasszikusomhoz.