Egy évszázados titok diéták nélkül gyengeséget okoz. Struma újság

Megosztás

Van egy évszázados titok, amely a felgyorsult anyagcsere kulcsa. Nem kell diétát tartania, de nagy változást érez a testsúlyában - mondja Lindy Cohen ausztrál táplálkozási szakember.

Útmutatót készített az életmód megváltoztatásához, amely segíthet a fogyásban. "A lassú és hosszan tartó rágás ellazítja a gyomor alsó izmait, és lehetővé teszi az ételek könnyebb átjutását a vékonybélbe. Ez fontos az egészséges emésztéshez és felgyorsítja az anyagcserét "- meggyőződése. Egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy amikor az ember lassan eszik és teljesen megrágja az ételt, mielőtt lenyeli, akkor minden étkezésnél több mint 10 kalóriát éget el.

Amikor rágni kezd, a nyálmirigyei előállítják az ún nyálamiláz, amely segíti az ételek lebontását. A hosszan tartó rágás elősegíti a test további nyáltermelését, ami az anyagcsere fontos folyamata. Ezenkívül a rágás apró darabokra bontja az ételt, így nagyobb felületet nyer és több nyálnak van kitéve, ami megkönnyíti a lenyelt anyag felszívódását. Becslések szerint 20 percbe telik, amíg az ember jóllakik étkezés közben. Lindy Cohen megjegyzi, hogy a legtöbb ember sokkal rövidebb idő alatt fejezi be az étkezést, ami túlevéshez vezet, mert a test nem kap lehetőséget arra, hogy megfelelő emésztést kezdjen el.

---