Egészséges természetes édesítőszerek az ImuPro asztalhoz
Talán felesleges megemlíteni, hogy miért kellene kerülni a finomított cukor fogyasztását, amely a polcokon számos ételben megtalálható. Fő szerepe, hogy még többet fogyasszunk abból, amit tartalmaz. A mesterséges édesítőszerek mindenütt megtalálhatók, és káros hatással vannak a szervezetre. Vannak alternatív megoldások, és ezek egészséges természetes édesítőszerek.
A szintetikus édesítőszerek rövid áttekintése
Mielőtt áttérünk a jó természetes édesítőszerekkel való ismerkedésre, megemlítjük, melyek szintetikusak, így elkerülheti őket. A leggyakoribbak:
- Szacharin;
- Ciklamát;
- Szukrazit;
- Aszpartám;
- Kálium-aceszulfám.
Mindegyikük a cukor helyettesítője, de nincs energetikai értéke, és az emberi test sem szívja fel őket. Ezek csak egy mesterséges eszköz, amely hamis ízt ad az ételeknek, hogy többet eszel.
Alternatív természetes édesítőszerek
A különbség az egészséges természetes és a mesterséges édesítőszerek között az, hogy az előbbiek ártalmatlanok, alacsonyabb kalóriatartalmúak, és alkalmasak diétázóknak és cukorbetegeknek. A test is felszívja őket, és bizonyos mennyiségű energiával látják el.
Kezdjük a glikémiás index fogalmának tisztázásával. Ez egy számérték, amely azt az időt mutatja, amelyre a szénhidrátban gazdag ételeket lebontják és felszívják a vérbe. Ezeket a szinteket nemcsak cukorbetegeknek, hanem általában azoknak is ellenőrizniük kell, akik diétát és testmozgást követnek, és a legjobb természetes édesítőszereket keresik kedvenc receptjeikhez.
A glikémiás index segítségével megtudhatjuk, hogy mely ételek alkalmasak számunkra, és nem befolyásolják a vér glükóz- és inzulinszint-növekedésének irányát. Ezért tanácsos alacsony glikémiás indexű ételeket választani, például természetes édesítőszereket.