Egészséges reggeli Egészség
2012. október 14., vasárnap | 09:50
Reggel ébredve úgy érezzük éhség, ami alacsony vércukorszinttel társul, és tudjuk, hogy a glükóz a testünk összes sejtjének fő energiaforrása. Szomjasnak érezzük magunkat reggel, mert testünk összes szervének és rendszerének aktivitásához, a sejtekben zajló anyagcseréhez és a légzéshez vízre van szükség.
Reggelente reggelizünk, ellátjuk magunkat tápanyagok, víz és energia az anyagcsere folyamatok normális lefolyásához, valamint a mentális és fizikai tevékenységek megvalósításához. A rendszeres reggeli reggeli szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet, csökkenti a szívroham és a cukorbetegség kockázatát.
Nagyon fontos tudni, hogy milyen ételeket válasszon reggelire. A kiegyensúlyozott reggeli egyik leghasznosabb étele teljes kiőrlésű gabonák.Amellett, hogy szénhidrátokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és oxidánsokban gazdagok, rostot is tartalmaznak. A rost megnehezíti a zsír teljes felszívódását, ami segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet. Úgy befolyásolják a bél perisztaltikáját, hogy segítenek megszabadulni a táplálékkal a szervezetbe jutó rákkeltő anyagoktól és méreganyagoktól. A szálak segítenek a test gyors telítésében azáltal, hogy lelassítják az összetett szénhidrátok emésztési sebességét, amely megvéd minket a vércukorszint hirtelen emelkedésétől.
Ahhoz, hogy a reggelink valóban kiegyensúlyozott legyen, be kell iktatnunk gyümölcs és tejtermék. Összefoglalva - a reggelinek 1/3 fehérjét, 1/5 zsírt és 2/3 szénhidrátot kell tartalmaznia a naphoz szükséges.
Egészséges reggeli ötletek:
1. Prof. Mermerski egészséges reggeli
joghurt
1 evőkanál alma pektin
1 evőkanál méz
40-50 gramm apróra vágott dió (kb. 10 dió dió)
½ teáskanál fahéj
30 csepp propolisz
Este, lefekvés előtt, öntsük a pektint egy vödör joghurtba, alaposan keverjük össze, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben, hogy a pektin feloldódjon. Reggel hozzáadjuk az apróra vágott diót, a fahéjat, a mézet és a propoliszt, majd újra keverjük.
Kívánt esetben hozzáadhat ehhez a keverékhez szárított gyümölcsöket, nyers dióféléket, valamint 1-2 kanál zabpelyhet.
Ezt a reggelit hetente 2-3 alkalommal fogyaszthatja el.
2. Vágja 1-2 almák szeletekre adjunk hozzá 50 g félkemény sajtot és fél marék diót - ez az egyik legtáplálóbb és legkiegyensúlyozottabb snack. Alma helyett használhatunk körtét, őszibarackot, szőlőt, almát, és ha nincs dió - mandulát és mogyorót.
3. Két szelet teljes kiőrlésű kenyér megkenjük lágy sajttal, és rájuk helyezzük a szeletelt paradicsomot. Csepegtessen hidegen sajtolt olívaolajat, sót tengeri sóval, és kívánt esetben tehet hozzá őrölt fekete borsot vagy bazsalikomot.
4. Zabpehely áfonyával és mézzel - fehérjében, cellulózban és tápanyagokban gazdag reggeli 1 tk. édesem.
5. Zabpehely müzli, elárasztotta friss vagy joghurt. Adj hozzá mazsolát, gyümölcsöt és diót.