Egészséges receptek karfiol Alka®-val A test gyors lúgosítása
A karfiol segít megelőzni az elhízást, méregteleníteni a testet és megakadályozni a puffadást.
A karfiol számos előnnyel jár, és a zöldségeket szinte mindig az étrend tartalmazza. Káliumot, kalciumot, magnéziumot tartalmaz. Fogyasztása csökkenti a rák kockázatát, javítja az emésztést, az agy egészségét. 100 g-ban 22 kalóriát tartalmaz.
Saláta
A saláta gyors megoldása a karfiol apró darabokra szaggatása, öt percig párolása, majd sózása, olívaolaj és balzsamecet, esetleg egy teáskanál mustár felöntése. Bármely más adalék ízlés és fantázia kérdése.
A nyers karfiol kombinálható közönséges káposztával és sárgarépával, citrommal, olívaolajjal és kevés fokhagymával ízesítve.
Karfiolkrémleves
Ez a leves tökéletes hűvös estékhez. Pároljon 1 hagymát egy mély serpenyőbe, adjon hozzá 1-2 evőkanál lisztet és jól keverje össze. Adjunk hozzá 100 ml fehérbort, és adjuk hozzá a karfiolt, rózsákra osztva. Adjunk hozzá 200 ml friss tejet és annyi vizet, hogy ellepje a zöldségeket.