Egészséges őszi gyümölcsök, amelyeket alábecsülünk -

Bemutatjuk az egészséges őszi gyümölcsöket, amelyeket gyakran alábecsülünk a mindennapi életben.

Itt található egy hasznos, három rendkívül értékes őszi gyümölcs listája, amelyeket sajnos valamennyien alulbecsülünk, és jó, ha őszi asztalunkhoz használjuk:

egészséges

Szőlő:
A szőlő szaftos, édes, mindannyian imádjuk, de amikor megemlítik a nevét, a bor gondolata azonnal mindenkinek megjelenik. Nos, egyesek a pálinkára gondolnak, mások az udvaron a szőlő árnyékára, és csak a gyerekek tudják elképzelni a szőlőn lévő nehéz borostyán- vagy fekete szőlőt.

A közelmúltban nagy a zaj a vörösbor egészségre gyakorolt ​​hatásaival kapcsolatban, elsősorban a resveratrol - erőteljes antioxidáns - miatt, amely megakadályozza a rák kialakulását, valamint a szív- és érrendszeri és idegrendszer különböző betegségeit. Kevés szerző írja azonban, hogy a resveratrol a borban nem az erjedés eredményeként jelenik meg, és nem a hordó falaiból, hanem azért, mert a szőlő héjában található, és a gyümölcs közvetlen fogyasztásával juttatható el a szervezetbe. Ez a helyzet más fontos polifenolos antioxidánsokkal - az antocianinokkal (piros színnel) és a katechinekkel (fehér szőlőben) is.

Noha kultúránkban a "fazék szőlővel" kifejezést kedvezőtlen igazolásként használják az étel minőségére, ezt a növényt széles körben használják kulináris hagyományainkban.