Egészséges omlett brokkolival és paradicsommal
Két csodálatos zöldség teszi ezt az omlettet kulináris "hírességé". Bizonyított az is, hogy a brokkoli véd a rák ellen .
2 nagy tojás
1 nagy fehérje
1 evőkanál. kanál tejet
1/3 teáskanál só
1 csésze főtt apróra vágott brokkoli
1 nagy paradicsom, szeletekre vágva
½ teáscsésze reszelt svájci sajt
Kenjen meg egy 25 cm átmérőjű teflon serpenyőt, és melegítse meg. A tojásokat, a tojásfehérjét, a tejet és a sót egy közepes tálban simára verjük. Hozzáadjuk a brokkolit.
