Egészséges joghurt - kíváncsi
A joghurtot a legnagyobb tápértékű és nagy egészségügyi előnyökkel bíró élelmiszerek közé sorolják.
Van azonban "csapda", mivel ez az egészséges étel könnyen egészségtelen falatkává válhat. Még akkor is, ha elmulasztja a nyilvánvalóan káros választásokat, mint például a joghurt zúzott sütivel vagy a karamellszirup, vannak olyan típusú joghurtok, amelyek tele vannak cukorral és kalóriákkal.
A boltok polcain lévő sok lehetőséggel hogyan lehet biztos abban, hogy jól választott? Nézze meg, hogyan .
Inkább a hétköznapokat
A joghurt elkészítéséhez csak friss tejre és két élő baktériumra (Lactobacillus bulgaricus και Streptococcus thermophilus) van szükség, amelyek a friss tejet joghurttá változtatják. Innen sok olyan összetevő adható hozzá, amely ízt kölcsönöz neki - cukor vagy gyümölcs. Kerülje azokat a termékeket, amelyek sok adalékanyagot tartalmaznak, amelyek nevét még nehezen is lehet kiejteni, vagy nem számítottak rá, hogy látják a joghurtban - ilyenek például a hidrogénezett zsírok vagy a mesterséges édesítők.
Keresse meg a jó baktériumokat
A probiotikumok - a jó baktériumok - hasonlóak az emésztőrendszerünkben élő baktériumokhoz, és a joghurt fő összetevői. Kimutatták, hogy támogatják az emésztést és a bél egészségét. De paradox módon nem minden értékesített joghurt tartalmaz. Egyes vállalatok joghurtot hőkezelésnek vetnek alá, amely megöli a baktériumokat - akár hasznos, akár nem -, hogy a tej tartósabbá váljon és csökkentsék nyersségét.
Ne feledje a kalciumtartalmat
A joghurt nagyon gazdag kalciumforrás, amely jó a csontoknak, de mennyisége márkánként változik. Előnyben részesítené az ajánlott napi kalciumadag legalább 15% -át (ami felnőtteknek kb. 1000 mgr).