Egészséges gyümölcslevek és italok

Gyümölcslé - ez az ital kategóriája gyökerekből, gyümölcsökből vagy zöldségekből készítve és szolgáljon energiaforrás, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok. Hatásuk, ízük és állaguk a feldolgozás módjától és a gyümölcs vagy zöldség típusától függ. Ők a leghíresebbek 100% -os gyümölcslevek, úgynevezett friss gyümölcslevek, gyümölcslevek, nedűk, gyümölcsitalok, turmixok, vitaminvizek és egészséges lövések.

A gyümölcslevek közötti különbségek jól meghatározottak és minőségi előírásoknak vannak kitéve.

100% gyümölcs- vagy zöldséglé egy vagy több gyümölcsből vagy zöldségből készül, és nem tartalmaz tartósítószert, hozzáadott cukrot vagy színezéket. Rövidebb eltarthatósági ideje, hűtve tálaljuk. Főleg préseléssel vagy préseléssel állítják elő.
Gyümölcslé koncentrátumból sűrített gyümölcslé vízzel történő feloldásával nyerjük. Tartósítószert, színezéket vagy hozzáadott cukrot nem tartalmaz, de vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított. Ezt a fajta gyümölcslevet általában levének nevezik.
Mert nektár gyümölcslé hozzáadott vízzel, amely hozzáadott cukrot vagy mézet tartalmazhat, de nem haladja meg a termék teljes tömegének 20% -át. Főleg azokból a gyümölcsökből és zöldségekből állítják elő, amelyekben magas a gyümölcssav- vagy péptartalom, például a banán, a mazsola vagy a cseresznye. A nektárban nem talál hozzáadott színezéket vagy tartósítószert.
Gyümölcsturmix - a legkevesebb gyümölcs- vagy zöldségösszetevőt tartalmazza, kevesebb, mint 25%. A gyártók hozzáadhatnak cukrot, édesítőszereket, színezékeket, tartósítószereket és mesterséges aromákat. Emiatt ez a fajta gyümölcslé a legkevésbé ajánlott.