Egészséges étkezési éttermek
A csütörtöki napokat a vegetáriánus konyhának szentelik, amelyet Jurij Kovacsev séf készített az ájurvéda szabályai szerint. A menü minden alkalommal más, az évszaknak megfelelően.
2008. november 17
A csütörtöki napokat a vegetáriánus konyhának szentelik, amelyet Jurij Kovacsev séf készített az ájurvéda szabályai szerint. A menü minden alkalommal más, az évszaknak megfelelően. Hidegebb napokon például melegítő sárgarépaleves elérhető gyömbérrel. A Ghee-t zsírként használják - olaj megolvadásával finomítják. Próbálja ki a hagyományos indiai khiri tej desszertet rizzsel és fűszerekkel. A többi napon a teaház süteményeket, friss gyümölcsöket, egészséges szendvicseket kínál - és természetesen exkluzív teák választékát, például Jogi, Nina's, Darjeeling, arab, kínai zöld, Mursal. Szófia, Str. Benkovski 11.
A konyha vegetáriánus, az európai és az ázsiai receptek keveréke a bolgár ízlésnek megfelelően. Itt kipróbálhatja az Orient Madjadra tipikus ételeit: rizst, lencsét, friss koriandert, citromot és paradicsomot. A termékek frissek, helyi termelőktől származnak. A mikrohullámú sütő takarékosan, gyakran gőzzel kezelve persona non grata. A különleges kenyérhez szükséges búzát és rozst a helyszínen kőmalommal őrlik, így a hasznos összetevők maximálisan megőrződnek. Az étteremben egyébként élőben figyelheti meg a kenyér születésének minden varázslatát: a gabona őrlésétől kezdve a dagasztáson és a kelésen át a sütésig. Az italok közé tartozik a házi készítésű jeges tea, a turmixok, a friss gyümölcslevek, az indiai sör és a német grapefruit sör. Szófia, Str. William Gladstone, 18A. A 0895 64 84 77-es telefonszámon ételt rendelhet házhoz.