Egészséges ételek krónikus gyulladásos bélbetegség esetén
- Pikkelysömör
- Psoriaticus ízületi gyulladás
- Rheumatoid arthritis
- Bechterew-kór
- Colitis ulcerosa
- Crohn-betegség
HÍREK
Egészséges ételek krónikus gyulladásos bélbetegség esetén
Friss gyümölcsök és zöldségek, rostokban gazdag ételek, diófélék és tejtermékek - ezeket az ételeket ajánlják leggyakrabban az egészséges táplálkozáshoz, de az az igazság, hogy rendkívül alkalmatlanok krónikus gyulladásos bélbetegségben szenvedők számára..
Gasztroenterológus szakorvosok és a fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedő betegek szervezetének képviselői beszéltek a témáról a Szófia étteremhéten, amelyet szeptember 11. és 17. között tartanak Szófiában.
A bulgáriai fiatal gasztroenterológusok szövetségének elnöke - Dr. Radislav Nakov szerint - a legkárosabbak a csomagolt ételek. - Menekülj előlük, mint a méreg!, elmondja betegeinek, akiknél krónikus bélgyulladást diagnosztizáltak. Szerinte a kész ételek, a gyorsételek és a feldolgozott termékek fogyasztása, amelyek nagyon gyakran jelen vannak az elfoglalt dolgozó emberek mindennapjaiban, károsak az egészségre.
"Sajnos egyre inkább eltávolodunk az étkezés módjától, amely a jó egészség előfeltétele, és ez frissen elkészített, minőségi termékeket tartalmazó ételt jelent.", tette hozzá Nakov doktor. Ez nagyon vonatkozik a gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegekre, akiknek azt tanácsolta, hogy bízzanak csak a gasztroenterológusokban és a táplálkozási szakemberekben, és ne "öngyógyítsanak" a diétákkal, ha nem konzultáltak szakemberekkel. "Fontos, hogy ezek a betegek tudják, hogy az ajánlott étrendben jelentős különbség van a betegség akut fázisában és a remisszióban.", hangsúlyozza.
Olyan diagnózis, mint fekélyes vastagbélgyulladás vagy Crohn-betegség, amely Bulgáriában körülbelül 21 ezer embert érint, sok korlátozással jár, de az ételeket nem szabad annyira figyelni, hogy azok teherré váljanak - meggyőződéssel Dr. Nakov. Elég kerülni a tejtermékeket és a nyers gyümölcsöket és zöldségeket; teljes kiőrlésű kenyér helyett enni fehér és sült helyett - sült vagy párolt. A B12-vitaminban gazdag bárány és a hal nagyon hasznos - tette hozzá. A szakember emlékeztet arra a posztulátumra, miszerint a mennyiség teszi a mérget, és példát hoz arra, hogy még egy szelet pizzának is sok hasznos összetevője lehet, de nem szabad túlzásba vinni.
A szófiai kulináris fesztiválon belül és szervezőinek támogatásával a Crohn-kór és a fekélyes vastagbélgyulladás bolgár szövetsége (BABKUK) élénk narancssárga matricák segítségével folytatja kampányát. Minden kampányt támogató létesítmény WC-jéhez ragasztják, amelyek megértést mutatnak a krónikus bélgyulladásban szenvedők problémája iránt, akiknek betegségük akut fázisában napi 20 alkalommal kell ellátogatniuk a WC-be. A matricán az áll, hogy "alig várom!".