Egészséges ebéd az iskolában - lehetséges! Foote Kiadó

Ezen a héten a "Szülők számára" rovatban vendégszerző Ani Shakaryan-Marinova, aki ötleteket kínál arra vonatkozóan, hogyan egészségesen étkezhetnek a gyerekek, amikor iskolában vannak. Különböző tippeket ad az ebéddoboz használatáról a Vkusnoteka blogjában:

A legnagyobb lányom első osztályos. Fejlődésének új szakasza következett: Izgatottan, mit fog enni, ha iskolába megy, rábukkantam a Lunchboxra. Megállapítottam, hogy van egy lehetőség arra, hogy gyermekem továbbra is egészséges és jól táplálkozzon, még az iskolában is, egy doboz házi, kiegyensúlyozott ételt cipelve.

És mivel ez a téma izgat jelenleg, és hiszek abban, hogy sokan közületek, bemutatok néhány ötletet arról, hogyan készítsünk egy doboz ételt gyermeke iskolai ebédjéhez, valamint tippeket az egészségesen étkezni kívánó dolgozóknak. Az ötlet az, hogy egy kicsit szervezettebb legyünk, megtervezzük a heti étlapunkat, és az elkészített vacsorából különítsünk el adagokat az ételdobozba. Hűtőbe tesszük, és reggel elkerüljük a reggeli stresszt és feszültséget a szorongatási időnkből, ha a kész dobozt a gyermek hátizsákjába tesszük.

Az ételdobozok egyedi tervezésűek, mivel belső térük maximálisan összenyomódik, és mennyiségileg el van osztva a fehérje, a gabonafélék, a tejtermékek, a gyümölcsök és a zöldségek pontos arányára. Minden belső doboz egy adott élelmiszercsoport számára készült, a nagyobb rugalmasság érdekében mozgatható vagy eltávolítható. Az ételdobozokkal biztos lehet benne, hogy gyermeke nem eszik túl és nem marad éhes, nem eszik bolond ételt a boltból, hanem kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt otthon készített ételekkel együtt.

A mai iskolai ebéd dobozában a következő menüt készítettem:

- tavaszi darált húsgombóc, mint egy sündisznó és egy darab feta sajt (recept a linkben)

---