Egészségére; hétvégére ezzel az öt klasszikus koktéllal
A koktélkészítés nagyszerű, de csak egy probléma van - több ezer javaslat van ebben az irányban. Szinte minden bár gazdag menüt kínál az alkoholok és összetevők különféle egzotikus kombinációival a látogatók csábítására. Otthon szintén nem olyan nehéz meglepő keveréket keverni, hogy megpróbálják utánozni az ügyes és tapasztalt csaposokat.
De a klasszikus klasszikus, még akkor is, ha koktélokról van szó.
Vannak olyan kipróbált kombinációk, amelyek olyanok, mint az A és B koktélok. Nem tévedhet velük, amíg gondosan betartja az elkészítésükre vonatkozó utasításokat, mert tudja, hogy akkor az eredmény csábítóan ízletes lesz.
Ezek a koktélok egy biztos módja annak, hogy egy shakerrel a kézben lenyűgözzék a vendégeket, és még jobb, ha shakerre sincs szükségük egyikükhöz sem.
Természetesen mind a főzésben, mind a koktélokban hozzáadhat egy kis saját kézírást és egy jól mérhető kockázati adagot a már ismert kombinációk diverzifikálásához. Tehát adunk néhány ötletet a hagyományos koktélok elkészítéséhez a hétvégén, valamint néhány változtatást, hogy a megszokott receptek kissé eltérőek és szokatlanok legyenek.
Íme, mit és hogyan:
A "sós koktél" kifejezés mindig a paradicsomlé, a vodka és a fűszerek erre a klasszikusára emlékeztet bennünket.
A recept 50 gramm vodkát tartalmaz, 150 ml. paradicsomlé, amelyhez ízlés szerint citromlevet, sót és borsot, valamint néhány csepp Worcestershire-i és Tabasco-mártást adunk hozzá. Mindezt rázógépbe öntjük és jól megrázzuk, majd vastagabb falú pohárba öntjük, majd zellerszárral díszítjük.
Hogyan diverzifikálhatjuk ezt a kombinációt anélkül, hogy túlzásba vennénk vagy gazpacho-vá változtatnánk? Az Food and Wine magazin számos ötletet ad, amelyek közül az egyik az, hogy a paradicsomlé egy részét egy üveg savanyúságlével helyettesítsék sósabb és pikánsabb íz érdekében. Éppen ellenkezőleg - a koktél édesebb befejezése érdekében a citromlevet lime-lével helyettesítheti, amely más ízt ad.
Az Eater magazin egy másik érdekes ötletet is kínál - a Bloody Maria elkészítését, amelyben a vodkát tequila váltja fel. A kombinációt érdemes kipróbálni, és megnézzük, imádjátok-e, vagy soha többé nem kóstolnátok-e meg.
Long Island Ice Tea
Ez a kombináció jól ismert a koktélok szerelmeseinek, de sok fejfájást is okozott, mert egy igazi csokor különböző típusú alkoholt tartalmaz. Egyesek számára a Long Island Ice Tea a koktélok parlagfűje, mások számára az italok káosza, amelyekre ráöntik az autót, de inkább az első csoportba tartozunk, és ezért a koktélt az oszlopba tesszük a csaposnál klasszikusok.