Édesburgonya - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov - Fitness

Az élelmiszertermék leírása

A piros (édes) burgonya a közelmúltban feltűnést okozott szélességi körzeteinkben, mivel Észak-Amerikában népszerű. De igazolható, hogy ezt a burgonyafajtát egyre inkább használják étrendben és étrendben. Alacsony kalóriatartalmú, ízletes, hasznos és könnyen elkészíthető.

Az édesburgonyát édesburgonyának is nevezik. Kétféle típus létezik - világos és sötét kéreggel. Nevük (piros vagy édes) ellenére ezek a burgonyák nem tartoznak a többi burgonya - sárga burgonya - csoportjába.

A könnyű édesburgonya világossárga és meglehetősen vékony héjú, magja halványsárga. Főzve száraz, szemcsés lesz, mint a sült burgonya, és nem olyan édes, mint a sötét bőrű édesburgonya.

A sötét bőrű édesburgonyának vastagabb, sötét narancssárga héja és élénk narancssárga magja van. Nagyon édesek, és feldolgozásukkor nedvesebb az állaga. De mindkét típusnak hasonló (az anyag szempontjából) és ugyanaz az összetétele.

---