Édes íz - hatás és tulajdonságok (Ayurveda)

Az édes íz a leggyakoribb a Földön. A Föld és a Víz elemekből áll. Sokkal több anyag tartalmaz, mint azt elképzeljük, és ízében dominál.

Minden szénhidrátot, cukrot, zsírt és aminosavat tartalmaz. A gabonafélék és gyümölcsök többsége édes. A rizs és a tej ennek az íznek a része, valamint az élő szervezetek fő eleme - a víz. Szinte minden étel tartalmaz valamilyen mértékben lekvárot. Milyen előnyei vannak ennek az íznek - növeli a test szöveteit, táplálja és nyugtatja. Enyhíti az éhséget és szomjat, növeli az erőt. Hűtő hatással van a testre. A lekvárnak alapozó, építő és tápláló hatása van. Mérsékelt használat esetén növeli a testnedveket és hosszú élettartamhoz vezet. Lassítja az emésztést, így az íze olyan embereknek megfelelő, akik hízni akarnak. Hidratáló, hashajtó, vizelethajtó, görcsoldó, köptető és gyulladáscsökkentő tulajdonságok jellemzik. Kedvezően hat az egész test nyálkahártyájára. Erősíti, táplálja, energizálja és egyben megnyugtatja az elmét. Gyakran használják az egyértelműség és a tudatosság növelésére a lelki törekvések során. Jó hatással van a bőrre, a hajra és az arcszínre. Támogatja a sebek gyorsabb gyógyulását és javítja az immunrendszert.

Az édes ízt Vata és Pitta nagy mennyiségben felhasználhatja, mert segít egyensúlyban tartani őket, de Kapha korlátozza. Túlzott fogyasztása esetén elhízást, álmosságot, nehézséget, letargiát, étvágytalanságot, tüdőproblémákat, cukorbetegséget, pajzsmirigy-rendellenességeket okoz. A túlzott használat megnöveli a test nyálkahártyáját, torlódásokhoz vezet, így megfázáshoz, méreganyagok felhalmozódásához, légzési problémákhoz, nyirokcsomók duzzadásához, daganatképződéshez, ödémához, gombás fertőzésekhez.