Édes hüvelyesek hozzáadása az étrendhez
1 - A hüvelyesek fogyasztásának előnyei
A hüvelyeseknek az étrend részének kell lenniük, mert magas rosttartalmú, fehérje-, ásványi anyag- és B-vitamin-tartalmuk van, olcsók és sokáig tárolhatók. Valójában azt gondolom, hogy hetente legalább három adag babot, lencsét vagy borsót kellene enni. Görgessen végig a diavetítésen, és tudjon meg többet a kedvenc hüvelyesekről.
2 - Fekete szemű borsó
Egy csésze főtt fekete szemű borsóban 11 gramm rost és 13 gramm fehérje van. Gyakran sertéshússal vagy szalonnával kombinálják őket, és szerepelnek a Hoppin 'John receptekben, de felhasználhatók levesekhez és salátákhoz is.
3 - Csicseriborsó
A csicseriborsó a garbanzo-gyáráról is ismert. Gyakran köretként szolgálják fel, de finom íze miatt ideális snackek és saláták készítésére. Egy csésze csicseriborsóban több mint 14 gramm fehérje és 12 gramm rost található.
4 - Zöldborsó
Egy csésze borsóban öt gramm rost és körülbelül 6 gramm fehérje van. A borsó szintén alacsony kalóriatartalmú, mint más hüvelyesek - egy csésze főtt borsó csak 83 kalóriát tartalmaz. A friss borsó finom, de célszerű egy-két zacskó fagyasztott borsót kéznél tartani, annyira könnyű főzni.
5 - Canelini bab
A Canelini bab egy nagy fehér bab, más néven fehér bab. Sima textúrájúak, de főzve jól megtartják alakjukat, így ideálisak salátákhoz vagy ételekhez, ahol azt szeretné, ha a bab egészben maradna. Egy csésze fahéj körülbelül 15 gramm fehérjét és 11 gramm rostot tartalmaz.