Édes édes és hasznos méz Darisból
A természetes édesítőszer - hogyan javítja a méz az egészségét?
A méz édes íze annak köszönhető, hogy a növények virágaiból nektárt dolgoznak fel. A természet ismeri a legjobban az élő szervezetek egészséges táplálékának pontos receptjét. Tudjuk, hogy a kristálycukrot mesterséges ipari úton állítják elő. A méz fogyasztásával, ha fiatalok és egészségesek vagyunk, sokáig ilyenek maradunk. Ha már betegek vagyunk, akkor kedvesen bánnak velünk, mert a természet megtalálta a testünk számára megfelelő egyensúlyt.
Jó, ha régi recepteket találunk nagymama könyveiből, ahol süteményekhez kristálycukor helyett mézet használnak. Minden házban vannak régi főzési kézikönyvek. Receptek megtalálhatók a bolgár népmesékben is. Charles Perrault meséiben is írnak különféle ételek receptjeit költői formában. És azt is tudjuk, hogy meséi feldolgozott francia népmesék. A méz hőkezelése során sok hasznos anyag elvész, de ha feltétlenül szükséges, jobb a cukrot mézzel helyettesíteni. A főzetlen méz ideális tea, tej és miért nem kávé édesítésére. A gyerekeket elbűvöli a mézeskalács igazi receptje. Ez sokkal előnyösebb számukra, mint a csomagolt zsíros ételek. A mongók energikusabbnak érzik magukat, és a tinédzserek az energiaitalokat mézzel vagy mézes süteményekkel pótolhatják.
A kristálycukorban található szacharóz növeli a vénákban lerakódó káros koleszterint és növeli a vérnyomást. Ez növeli a túlsúlyt is. A mézben az édes íz a fruktóznak és a glükóznak köszönhető. Ezek az összetevők a természetben természetes gyümölcs édesítőszerként találhatók meg. Tudjuk, hogy korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. Nem növelik a koleszterint és így tovább szabályozza a vérnyomást, mert a vénák rugalmasak, tiszták és egészségesek. Ezért édesítőszerként a mézet fogyasztva mindkettőt elfogyasztjuk, és elkerüljük a kristálycukor káros hatásait. Meg kell említenünk a mesterséges édesítőszerekkel szembeni előnyöket is. Tudjuk, hogy rákkeltőek a hőkezelés során. A méz előnyeiről ebben a tekintetben nincs vita.