Édes dolgok vörös répa és diós saláta

írta Yana

répa

Valahányszor répás receptre bukkanok, eszembe jut egy interjú egy százéves nagymamával, amelyet sok évvel ezelőtt néztem meg. Megkérdezték tőle, mit evett, és azt válaszolta, hogy minden nap megpróbált legalább egy céklát bevinni az étlapjába. Valami varázslatnak hangzott számomra!
Itt találtam részletes információkat arról, hogy mi és miért hasznos a vörös répa. Először is a fogyókúrázók számára - ez egy csodálatos étrend-kiegészítő. Még cukorbetegek is fogyaszthatják. Vérszegénység esetén ajánlott, tulajdonságai hozzájárulnak az anyagcsere javításához. Tavasz-nyár, valahogy tematikusan folytatom a salátarecepteket:)

Amikor még Bulgáriában éltem, ettünk egy kis vörös répasalátát. Néha csak főzve, néha sütve, néha nyersen reszelve, sárgarépával, citromlével és olívaolajjal kombinálva. Hasznos és nagyon ízletes, és hajlandó vagyok egyetérteni Joannával abban, hogy a főtt vörös cékla íze olyan, mint a kedvenc főtt kukoricám:)