Ecosem - Természetes teljes kiőrlésű kölesliszt 500g
Elérhető opciók
Ecosem - Természetes teljes kiőrlésű kölesliszt. A gabonát egy kőmalomban őrlik meg, amelynek eredményeként a lisztben megmarad minden hasznos vitamin, enzim, ásványi anyag és rost, ami a lisztet teljesen természetes és egészségesé teszi.
Sokan nem tudják, mi az előnye a liszt őrlésének egy kőmalomban. Őseink évezredek óta őrlik a gabonát két kő (romel) között. Ez a legrégebbi, leglassabb és legjobb módszer a gabona vastag és krémes porrá alakítására, amelyet lisztnek hívunk. A technológiai fejlődéssel és az iparosítással az emberek elkezdtek gabonát őrölni motoros hengerművekbe. Rájuk a liszt gyorsabban nyerhető, és szinkronban vannak az emberi mindennapi élet akkori, gyorsuló ritmusával. Aztán a molnárok megtanulták eltávolítani a rostban gazdag korpát és a tápanyagokban gazdag csírát, és csak a keményítőben gazdag gabona endospermiumából készítenek finomra őrölt lisztet. Az emberek gyorsan elfogadták ezt az új lisztet, amelynek nagyon hosszú az eltarthatósága, és a kenyeret, süteményeket és süteményeket lágyabbá és puffábbá teszi. Sajnos ebben az új fehér lisztben szinte nincsenek vitaminok, enzimek, ásványi anyagok, fitokemikáliák és rostok, amelyek teljes kiőrlésű gabonákban bőségesek. Finom állaga miatt nagyon gyorsan felszívódik az emberi testben, ahol azonnal felszívódik, ami a glükóz és az inzulin gyors felszabadulásához vezet a vérben.