DZVERSKI TASTY Diétás csirkemáj sarma

hely ínyenceknek-ínyenceknek és cirmos italozóknak

Oldalak

2015. október 31, szombat.

Diétás csirkemáj

Májszarmára

400 gramm csirkemáj
200 gramm főtt csirke
2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma
1 tk rizs
½ tk fekete bors, 1 ek. só, 1 teáskanál. oregánó és szárított menta,
1 evőkanál. Szárított zöldségek univerzális fűszere
2 evőkanál. vaj

Az öntethez
3 tojás
2 evőkanál. rizsliszt, 1 evőkanál. vaj

A serpenyőt 25x25 cm-rel alaposan kenje meg olajjal.

A főtt csirkét darabokra vágják.

A májat megtisztítjuk és darabokra vágjuk - egy tálba tesszük és forrásban lévő vízzel felöntjük. 10 perc múlva az eljárást megismételjük.

A rizst egy tálba öntjük és forrásban lévő vízzel töltjük meg (a vizet nem dobják el, hanem tartósítják).

---