Dukan étrendje mellrákhoz vezethet - NOVA
Egy francia bíróság kiadta ezt a véleményt.
Egy francia bíróság kimondta, hogy a francia Pierre Ducan híres étrendje mellrákhoz és a szív- és érrendszer különböző betegségeihez vezethet.
A bírák támogatták a fehérjetartalmú étrend ellenzőjét, Jean-Michel Cohent, akit Ducan kollégája, dietetikus kollégája rágalmazásért indított, éppen azon állítások miatt, hogy a szóban forgó étrend veszélyes az egészségre. Dukannak 4300 dollárt kell fizetnie ellenfelének.
Első szakaszában a szakember étrendje egy "támadási stádiumot" biztosít, amelyben sokkfehérje-fogyasztást indukálnak - ezt az egyensúlyhiányt sok táplálkozási szakember veszélyesnek tartja.