Dr. Vaszilka Jurukova A glutén és tejtermékek intoleranciája lavinaszerűvé válik
Tsveti Stoyanova 2018. december 14. | 1
Forrás: Személyes archívum
Dr. Vasilka Jurukova a belgyógyászat, a homeopátia, a Schussler-terápia és a biorezonancia terápia szakterülete. Nemzetközi homeopátiás előadó, tapasztalattal rendelkezik a gyermekek és felnőttek klinikai homeopátiás gyakorlatában. Nemrég jelentette meg első könyvét, az életet allergia nélkül. Lehetséges küldetés ", amelyben megosztja tapasztalatait számos allergiás betegségről, beleértve a" modern "ételallergiákat és intoleranciákat.
- Dr. Jurukova, mi a magyarázata az étkezési intoleranciában és allergiában szenvedők növekvő számának? Divatos a glutén- és tejmentes étkezés?
A glutén és tejtermékek iránti intolerancia lavinaként nőtt az elmúlt 10 évben. Bár egyesek számára a glutén- vagy tejmentes étrend divatirányzat, mások számára esély a normális életvitelre és számos súlyos betegség felépülésére.
Az élelmiszer-intolerancia gyakran összefügg az áteresztő belek jelenlétével, és a legkülönbözőbb betegségek gyökere.
- Mit mond a betegeknek, akiknek gluténmentessé kell válniuk? Hogyan motiválja őket követni?
Az az igazság, hogy nehéz, mert nincs elég információ a problémáról. Gyakran kell hosszasan megbeszélnem a beteg gyermekek szüleivel, akik úgy gondolják, hogy egy ilyen étrend ártana nekik. De körülbelül 2 hónap elteltével az első eredmények láthatók, és az emberek megértik, mennyire fontos az ilyen típusú étrend a kezelés szempontjából. Az első jelei például annak, hogy a glutén kiküszöbölése segít abban, hogy hirtelen növeli energiáját, javítja a hangulatát és az alvást. Az ízületi fájdalom alábbhagy, a fogyás megkezdődik, különösen a hasban, eltűnik a test duzzanata, javul a koncentráció és a memória. Ez nem azt jelenti, hogy minden betegnek abba kellene hagynia a gluténmentes alkalmazást. Számomra ez gyógyító intézkedés, nem életmód.
- Hasonló a helyzet a tejtermékek leállításakor?
Valójában a legtöbb beteg aggódik a tejtermékek leállítása miatt, mert úgy gondolja, hogy ez kalcium-, fehérje- és D-vitamin-hiányhoz vezet. Vannak olyan tanulmányok az Egyesült Államokban, Ausztráliában és Svédországban, amelyek nagyszámú embert követnek hosszú ideig. idő. Egy amerikai tanulmány 12 év alatt 75 000 nőt vizsgált meg. Az eredmények azt mutatják, hogy a tejtermékek nem segítenek a csontritkulás elleni étrendben. Sőt, azoknak, akik nagy mennyiségben használják őket, törékenyebbek a csontjaik, mint azoknak, akik nem fogyasztják őket. Egészségesebbek azoknak az embereknek a csontjai, akik olyan országokból származnak, ahol a tej nem általános étel. Ne felejtsük el, hogy a kalcium húsból, halból, spenótból, tojásból, magvakból, egyes diófélékből és másokból is nyerhető.