Dr. Gaydurkov Testünk méregként harcol a sóval

Az élelmiszerekhez adott só (nátrium-klorid, NaCl) használata nagy jelentőséggel bír az emberi egészség szempontjából, és talán a modern dietetika egyik legvitatottabb és legvitatottabb kérdése. A só hozzáadása az ételekhez abszolút felesleges, sőt a betegségek hátterében áll - mondja a híres táplálkozási szakember, Dr. Georgi Gaydurkov.

Vitathatatlan, hogy az emberi testnek rendkívül gazdag és pontosan arányos sókészítmények rendszeres bevitelére van szüksége. A nátrium egy fő extracelluláris kation és számtalan funkcióval rendelkezik. De a vér sóoldata 0,9%, és nem több, mint tized. Ennek a százaléknak a legkisebb változásánál az illető halott. Ezért testünk kénytelen fanatikus pontossággal és sebességgel fenntartani ezt a koncentrációt. A napi sószükséglet 1,5-2 g, amelyet természetes úton nyernek az ételekből és italokból. Azaz a természet megjósolta, hogy mennyi sót adjon hozzá, és nem kell egyetlen só - NaCl - hozzáadásával módosítanunk a képletet. "Minden csipet sóval a testünk kénytelen harcolni, mint a maró méreg ellen. Kárpitozza a nátriumot vízmolekulákkal és az eredmény duzzanat. Ezután a vese, a bőr, a nyálkahártya lassan és fájdalmasan választja ki a sót kívülről. Ez nemcsak a modern ember túlsúlyának fő mechanizmusa, hanem számos betegség kulcsfontosságú pillanata "- mondta a szakember.

Az optimális sókészítményt az egészséges emberi étrend biztosítja, amelynek legalább 50% -ban nyers növényi ételeket kell tartalmaznia: zöldségeket, gyümölcsöket, friss gyümölcsleveket, nyers dióféléket, hajtásokat, magokat. A testünk nem tengervizet vagy kősót eszik, hanem az élő ételek finom és különféle ásványi anyagokban, enzimekben és energialében gazdag.

---