Dr. Gaydurkov Felejtsd el a tésztát, egyél avokádót és vajat
Szomorúak vagyunk, sírunk. A test endorfinszintjének csökkenése ennek gyakori oka. Hogyan növelhetjük a boldogság hormonjait, és hogyan érezhetnénk újra jól magunkat - magyarázza Dr. Georgi Gaydurkov táplálkozási szakember.
A megfelelő táplálkozás megment minket
"Testünk minden szerkezeti és funkcionális szempontból élelmiszerből áll. Ebben az értelemben a hormonok és a boldogság közvetítőinek hiányának okát, amelyek közül az egyik az úgynevezett endorfin, megnézhetjük cserénkben "- magyarázza Dr. Gaydurkov. Az étrend megváltoztatásával befolyásoljuk az endorfinhiányt. Mivel ezek aminosav-szekvenciák vagy gyakorlatilag apró fehérjetöredékek, jó és minőségi fehérjetartalmú étrendre van szükség a jó vérszintjük érdekében. A számunkra jó fehérjék közül néhányat növényi élelmiszerekből nyerhetünk: nyers diófélék - mandula, szezámmag, pisztácia, dió és még sok más. A nyers zöld turmix szintén rendkívül erős minőségű fehérje, vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és biológiailag aktív anyagok nélkülözhetetlen, szinergikus komplexében. A gabonafélék, különösen a gluténmentes - quinoa, kukorica, barna rizs, hajdina, hántolt köles, jól főtt hüvelyesek - lencse, csicseriborsó, borsó, bab szintén csodálatos fehérjeforrás.
A B12-vitamint csak állati eredetű élelmiszerekből nyerik
Forrásként itt elsősorban a nyers tojássárgája található. Ez a legegyszerűbb, de egyben a legteljesebb szuperélelmiszer, amely mindent biztosít a testünk számára, különösen az agyunk számára. Nyers formában növeli a jó koleszterinszintet, ezért nagyobb mennyiségben - legalább napi három és még több - ajánlott. A jó fehérjetartalmú étrend kötelező kiegészítője a friss gyümölcsök - banán, mangó, papaya, dinnye, avokádó, datolya - gazdag választéka, valamint friss zöldségsaláták és frissen facsart zöldséglevek, elsősorban sárgarépa. Kerülnünk kell az olajat, az olívaolajat és másokat. Ehelyett jó, ha főzés után hozzáadunk őrölt dió pestót, avokádót, kevés vajat. A só negatívan hat, csakúgy, mint a tészta és a kenyér. Szintén tanácsos heti egy teljesen nyers ételt készíteni a méregtelenítéshez - gyümölcsök, zöldségek, frissen facsart gyümölcslevek, turmixok és nyers diófélék.