Dr. Gaydurkov a szódához - Egészséges életmód

egészséges

A szódabikarbóna a szénsav telítetlen nátriumsója. Szintetikus úton nyerik kémiai eljárással, amely nátrium-kloridot, vizet, ammóniát és szén-dioxidot (CO2) tartalmaz. Erős bázisú és gyenge savval rendelkező vegyületként a nátrium-hidrogén-karbonát lúgos tulajdonságokkal rendelkezik. A szóda gyakorlatilag minden népszerű alkalmazása összefügg azzal a képességével, hogy lúgosítsa az importált környezetet. Telítetlen jellege miatt ez a só instabil - könnyen kölcsönhatásba lép, felszabadítva a CO2-t. Ez a tulajdonság adta a nevét - hozzáadva a tésztához, hőmérséklet hatására bomlik nátrium-karbonáttá és CO2-vé. Ez utóbbi hatására megdagad a kenyér.

A szóda otthoni használata régóta ismert - tökéletesen megköti a zsírokat és tisztítja a háztartási eszközöket. Az otthoni kozmetikumok alkalmazásának oka hasonló. Eltávolítja a felesleges zsírt a bőrről, ezáltal sima, tiszta és friss megjelenést kölcsönöz. A népi gyógyászatban a gyomorsavak semlegesítésének klasszikus eszköze. Ez utóbbi azonban nem túl ajánlott, mert a felszabaduló CO2 emellett irritálja a nyálkahártyát, és a gyomor egy része savval megtöltődik. A modern orvostudományban korlátozott az alkalmazása - a vizes sóoldatok komponenseként és a súlyos acidózis korrektoraként.