Dr. Gaydurkov a mézről - más nézőpont
Dr. Gaydurkov más szempontból tekinti a méz fogyasztását, miszerint bevitele káros a szervezetre
Dr. Gaydurkov kijelentései sok bolgár számára sokkolónak tűnnek, mert közismert tény, hogy a méz hasznos természetes termék.
Kezeljük magunkat vele, ha betegek vagyunk.
Erősíti immunrendszerünket, és helyes, ha a teát és a kávét nem cukorral, hanem mézzel édesítjük.
Dr. Gaydurkov szerint a méz nem hasznos az emberi test számára.
Sok tudós azt állítja, hogy a méz hasznos nyomelemeket tartalmaz, amelyeket a méhek kivonnak a növényekből, de ezek minimálisak a méhek táplálásához, és az emberek számára nem elegendőek.
A mézben a glükóz-fruktóz szirup dominál.
A méhészek megerősíthetik, hogy a méhek maguk sem tiszta mézzel táplálkoznak, hanem méhragasztóval és méh pollennel kombinálják.

A méznek rendkívül magas a glikémiás indexe.
Ilyen ételeket fogyasztva a szervezetben a vércukorszint és a rossz koleszterinszint erősen megemelkedik.