Dr. Baeva A táplálkozás a dobrichi óvodákban rendkívül korszerű
"A gyermekek megfelelő nevelése és fejlesztése a táplálkozással kezdődik" - mondta Dr. Emilia Baeva a "Humanitárius tevékenységekért" alpolgármester a Dobrich Online-nak adott interjúban.
Szerinte a táplálkozás határozza meg a gyermekek kognitív, úgynevezett kognitív fejlődését jövőbeli életükben. Bizonyos termékekkel szembeni intoleranciában vagy allergiában szenvedő gyermekek szülei súlyos problémával szembesültek, mielőtt Dobrich önkormányzata bevezetett egy algoritmust, amelyen keresztül az anya maga is beviheti az óvodába a gyermek rendszerének megfelelő ételt.
Dr. Baeva szerint sok anya korábban nem írta be gyermekét óvodába vagy kertbe. Néhányan közülük választották azt a lehetőséget, hogy elviszik őket otthon etetni, majd visszaküldik az óvodába. Ez jelentősen akadályozta azoknak a gyermekeknek az anyáinak foglalkoztatását, akik intoleranciában vagy allergiában szenvednek egy adott élelmiszer iránt.
"Első lépésünk a bölcsődék és óvodák táplálkozási táplálkozásának algoritmusa volt. Bevezettünk egy algoritmust, amely lehetővé teszi a menüben történő cserét egy olyan étellel, amelyet a gyermek elfogyaszthat. Ha nincsenek meg a szükséges termékek, mert mindent közbeszerzés alapján vásárolnak meg, az anyák maguk is eljuttathatják az ételt faiskolákba és kertekbe. Ez sok gyermek számára lehetőséget adott arra, hogy elkezdjen óvodába járni "- mondta az alpolgármester.
Dr. Emilia Baeva kitartott amellett, hogy az algoritmus ellenőrzése egyértelmű - egy adott termék iránti intoleranciában szenvedő gyermek anyja felelős azért, amit hordoz. Miután az étel bekerült az óvodába, az ellenőrzés a nővér és az igazgató feladata - hogyan tárolják, hogy biztonságos módon szolgálhassák fel a speciális étrenddel rendelkező gyermekek számára.