Dióolaj

Botalife

Dióolaj, összetétele:

Palmitinsav: 6,0–8,0%
Sztearinsav: 1,0 - 3,0%
Oleinsav: 14,0 - 21,0%
Linolsav: 54,0-65,0%
Linolénsav: 9,0 - 15,0%

A dióolaj kiváló omega-3 zsírsavforrás. Előnyei csak akkor vannak, ha finomítatlan, tiszta, szennyeződések és hőkezelés nélkül van.

A dió gazdag fitotápanyagokban és szelénben, magnéziumban, cinkben, vasban, kalciumban, foszforban. Jelentős mennyiségű B1-, B2-, B3-vitamint és C-vitamint kínálnak. A dió egészségügyi előnyeit 1937-ben fedezték fel, amikor kiderült, hogy gazdag C-vitamin-forrás. A szervezet jó táplálkozási egyensúlyához használják. A dió és a dióolaj rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, csökkenti az összes koleszterinszintet, a rossz koleszterint és a rossz és a jó koleszterin hozzáállását. Csökkenti a triglicerid szintet is. Megakadályozza az érfalakon az érelmeszesedéses plakkok lerakódását, és ezáltal csökkenti a szívbetegségeket. Az omega-3 zsírsavak védik az idegsejteket és az emlékezetet, megakadályozva az Alzheimer- és a Parkinson-kórt. Segítsen megelőzni az allergiákat, segítsen a látási problémákban, mivel ezek a szem retinájának fő alkotóelemei.

Ezek a védelmi funkciók az alfa-linolénsav (Omega-3) dióolajban található magas koncentrációjának köszönhetők. Ez az olaj abban különbözik a többi dióolajtól, hogy elsősorban omega-3 zsírsavakból áll, míg mások több egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaznak. Egy evőkanál 1,4 gramm alfa-linolénsavat tartalmaz. A férfiaknak 1,6 gramm alfa-linolénsavra van szükségük naponta, a nőknek pedig 1,1 grammra.