Diétás falatok pulyka és finom paradicsomszósz

paradicsomszósz

Főzési idő: 40

Szükséges összetevők

  • 600-700 g pulykahús
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 cukkini
  • 1 evőkanál. tejföl
  • petrezselyem és kapor
  • szol
  • bors
  • szósz:
  • 1 hagyma
  • 4 db paradicsom
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 150 ml. forrásban lévő víz
  • petrezselyem és kapor
  • szol
  • bors

Recept

1. Pulykahúst és 1 hagymát, és daráljuk húsdarálóban.

2. Lereszeljük a sárgarépát, a cukkinit és a petrezselymet egy turmixgépben.

3. A darált húst és a zöldségeket összekeverjük sóval és borssal, hozzáadjuk a tejszínt, jól összekeverjük. A darált hús jobb konzisztenciája érdekében meg kell küzdeni a hús összegyűjtésével és a tálba való visszadobással. Az igaz a darált hús 40-szeres visszatérésének számít. Számomra a türelem általában nem elég egy ilyen alapos húsveréshez, de az ütései 10-15-ször még mindig állnak.