Diétás burgonya kombináció más ételekkel
Krumpli ma az asztalunkon található alapvető élelmiszer. Ugyanabból a családból származnak, mint padlizsán, paradicsom, paprika, dohány, tetoválás, petúnia. Az Andok fennsíkról Európába való átjutásuk a 16. században kezdődött, miközben állandó helyet foglaltak el étlapunkon.

A burgonya család minden tagja tartalmaz koncentrációt alkaloidok, ezért élelmiszer-termékként nem alkalmasak ízületi gyulladásban és bármilyen ízületi betegségben szenvedőknek, valamint az idegrendszer egyensúlyhiányának. Egészséges embereknél ez az értékes étel könnyen elfoglalhatja a helyét az asztalon, mindaddig, amíg hogy megfelelően kombinálható más termékekkel.
A burgonya a szénhidráttartalmú ételek képviselője. Tudjuk, hogy lúgos emésztőlé szükséges a lebontásához. Ez azt jelenti krumpli nem keverhető olyan ételekkel, amelyek savas emésztőnedvet igényelnek, például fehérjét. Ide tartozik a tojás, a hús, a sajt, a tejtermékek és a hal.
Sajnos a nyugati étrend, amelyet betartunk, épp az élelmiszerek összekapcsolásának ilyen elveire épül. A klasszikusok húsos és burgonyás ételek, vagy burgonyás halak. A sajttal sült krumpli, mindenki kedvence, szintén nem megfelelő ételnek bizonyul. Egy ilyen tandem egyáltalán nem tesz jót az emésztésnek, mert minden bizonnyal erjedést okoz a gyomorban.