Diéta vérszegénységért felnőtteknek és gyermekeknek - Női magazin

Vérszegénység - olyan betegség, amelyet alacsony vörösvértest- vörösvértestek és hemoglobin vér- és légzési funkció jellemez, ami szöveti oxigénhiányhoz vezet. A vérszegénység gyakran egy másik betegség tünete. A vérszegénység fő okai a következők: fertőző betegségek, vesebetegségek, féregfertőzés, a csontvelő működésének károsodása, műtét utáni vérveszteség, valamint mentális rendellenességek, mozgásszegény életmód, fizikai és pszichológiai munka. A gyógyszerek mellett fontos megjegyezni a vérszegénységet, a vérképzés (hematopoiesis folyamat) serkentését célzó speciális étrendet.

Mi a felnőttek vérszegénységének étrendje?

A vérszegénység fő tünetei a következők: gyengeség, fáradtság, gyakori fejfájás, fülzúgás, émelygés, álmosság, szédülés, légszomj, törékeny haj és körmök, szájszárazság és az ízlési preferenciák hirtelen megváltozása.

A vérszegénység típusai:

Érdekes tudni:

  • Hogyan kell enni diétásan 11. táblázat
  • Az étrend szabályai a köszvényre
  • Milyen termékek tartalmaznak vasat?
  • Diéta terhesség alatt 2. trimeszter: menü egy hétig
  • Diéta emelt májjal felnőttek és gyermekek számára
  • Milyen ételek tartalmaznak kalciumot?
  • Vashiány - vashiány a testben;
  • Hemolitikus - a vörösvérsejtek gyors pusztulása;
  • A folsavhiány a szervezetben a folsav és a B12-vitamin hiánya;
  • Sarlósejtes kóros hemoglobin termelés a szervezetben mutációk hatására;
  • Aplasztikus - a csontvelő diszfunkciója;
  • Posthemorrhagiás - a bőséges vérveszteség következménye.

Étrend vérszegénységért A Pevzner-féle 11. táblázat vasval (napi normája legalább 20 g), aminosavakkal, fehérjékkel és vitaminokkal dúsított. A vashiányos vérszegénység étrendjének célja a szervezetben a szükséges vitaminok és nyomelemek feltöltése, amelyek a betegség kialakulását okozták, nevezetesen: vas, folsav, B12, C vitamin.

A vashiányos vérszegénységgel járó terápiás étrendnek gazdagnak kell lennie gyorsan emészthető vas tartalmú termékekben (vörös hús, zab és hajdina, magvak, tenger gyümölcsei, belsőségek, gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök, méz).

A hemolitikus vérszegénység étrendje olyan élelmiszerek használatát jelenti, amelyek részt vesznek a vérben és befolyásolják a vas gyors felszívódását a szervezetben. Az étrendnek tartalmaznia kell kobaltot (vese, máj, kutyarózsa, fekete ribizli, tej), mézet (gomba, gabonafélék, hüvelyesek), cinket (élesztő, sajt, gomba) tartalmazó termékeket.

Terhesség alatt fontos a vér hemoglobinszintjének figyelemmel kísérése. Hiánya hátrányosan befolyásolhatja a gyermek belső szerveinek kialakulását. A terhes nők vérében a hemoglobin szintjét teljes vérkép után határozzák meg. A terhes nők vérszegénységének diétája a kalciumtartalmú termékek (tej és tejtermékek) korlátozása. A kalcium befolyásolja a vas rossz felszívódását a szervezetben. A terhes nőknek szánt gyógyszerek mellett csak étrendet kell követnie, amelyet 3-6 hónapra állítottak be. Az étrend étrendből áll: sovány hús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei, húskészítmények, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű kenyér, szárított gyümölcsök, bogyók, dió és méz.

Diéták Pevzner számára: teljes lista

A 11. táblázat fontos étrendi szabálya a Pevzner számára a kiegyensúlyozott étrend. A diéta elfogyasztásának lehetővé kell tennie azokat a termékeket, amelyek kombinációban segítenek normalizálni a vas metabolizmusát a szervezetben. Az étkezés közbeni túlevés nem szükséges, mi nem gyorsítja a felépülési folyamatot, és túlsúlyt okoz. Étkezés közben ajánlott vitamin- ásványi komplexeket szedni, amelyek folsavat és aszkorbinsavat tartalmaznak.

Engedélyezett és tiltott termékek

diéta

Diéta vérszegénység esetén - megengedett ételek:

  • Hús (marhahús, borjú, bárány, sertés, nyúl);
  • Bőr nélküli madár (pulyka, csirke, kacsa);
  • Hal és tenger gyümölcsei;
  • Melléktermékek (máj, szív);
  • Gabonafélék és szemek (zab, hajdina);
  • Borsó, lencse;
  • Gomba (különösen fehér);
  • Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és pékáruk (korpa, rozs, teljes kiőrlésű);
  • Alacsony zsírtartalmú tej- és savanyú tejtermékek;
  • Zöldségek (burgonya, uborka, paradicsom, tök, sárgarépa, paprika, brokkoli, hagyma, fokhagyma);
  • Gyümölcsök (citrusfélék, alma, körte, szilva, sárgabarack);
  • zöld;
  • gyümölcsök;
  • Szárított gyümölcs;
  • Természetes méz;
  • Sörélesztő.

Az étkezések közötti szünetekben étrend vérszegénységgel ajánlott ásványvizet inni gáz nélkül, frissen facsart gyümölcsleveket (narancs, grapefruit, gránátalma) cukor, gyümölcsitalok, hüvelyesek nélkül.

Diéta vérszegénység esetén - Tiltott ételek:

  • Búzaliszt pékáruk;
  • Konzervek;
  • savanyúság;
  • savanyúság;
  • Mandarin;
  • spenót;
  • sóska;
  • Spárga;
  • rebarbara;
  • káposzta;
  • gabonafélék;
  • Dió;
  • korpa;
  • Tojássárgája;
  • rizs;
  • Csokoládé;
  • Tea, kávé.

A fenti termékek oxalátokat tartalmaznak, amelyek zavarják a vas felszívódását a szervezetben, ami a vérszegénység terápiás étrendjét követve elfogadhatatlan.

Diétás menü vérszegénység esetén egy hétig (reggeli, ebéd, délutáni tea, vacsora):

Kedd:

  • Zabpehely almával és mazsolával;
  • Gomba leves. 2 szelet rozskenyér. Marhahús golyók;
  • Narancslé;
  • Krumplipüré. Sült sült paradicsommal és lepényhal.

Kedd:

  • Hajdina zabkása tej mézzel;
  • Marhahús cékla. 2 darab korpás kenyér;
  • Áfonyalé;
  • Sertés marhahús hagymával. görögsaláta.

Szerda:

  • 1 tojás és 2 fehérje omlettje. paradicsom;
  • Fül haldarabokkal. 2 darab rozskenyér;
  • Gránátalma leve;
  • Marhahússal sült.

Kedd:

  • Müzli gyümölcsrel és mézzel;
  • Csirkeleves baromfidarabkákkal. 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
  • Grépfrútlé;
  • Sült üröm. Zöldséges pörkölt.