Diéta szív- és érrendszeri betegségek esetén
Ehhez a diétához gyümölcs- és zöldséglevek tartoznak, csipkebogyó, friss zöldségek, gyümölcsök (narancs, citrom, alma Antonovsky), gyümölcsök (eper, eper, málna) és kész vitaminok készítményei. A zöldségek és gyümölcsök főzését zárt tartályban kell elhelyezni a vitaminok jobb megőrzése érdekében. A nyers gyümölcsökből és zöldségekből készült ételeket közvetlenül használat előtt el kell készíteni. Tilos a dohányzás és az alkohol. A szívelégtelenségben szenvedő betegek tápláló és ízletes, vitaminokat tartalmazó ételeket igényelnek, és ennek kis mennyiségben kell lennie.
A kávét és teát csak korlátozott mennyiségben és kis adagokban szabad megadni minden szakaszban.
Minta menü és általános tippek
A klinikai táplálkozás nem építhető egyetlen diétára. Attól függően, hogy a betegség mértéke különböző étrend. Így az enyhe szívelégtelenségben szenvedő betegek sómentes étrendet javasolnak (10. táblázat). A gyógyulás és a beteg javulása lehetővé teszi, hogy 3-5 gramm sót tartalmazzon az étrendben. Később a beteget egy általános asztalra helyezik át.
Súlyos betegség esetén más étrendet rendelnek hozzá (10a. Táblázat). A Cash 10a diéta ötven gramm fehérje, 70 gramm zsír, 300-350 gramm szénhidrát és szabad folyadék legfeljebb 0,5 liter.
A böjti napokat hetente egyszer tartják; nem alkalmazhatók kimerült és gyenge betegek. Amint a beteg állapota javul (a duzzanat megszűnik és légszomj), a beteget a 10a. Táblázatról a 10. táblázat számára helyezik át, amelyben a beteg napi 75-80 gramm fehérjét, 65-70 gramm zsírt, 400 -450 gramm szénhidrát.
Karelia diéta
A Karelia diéta jól működik előrehaladott szívelégtelenségben szenvedő betegeknél (különösen szívbetegség esetén): a go gyorsan csökkenti a mellkas és a has duzzanatát és ödémáját.
10. táblázat
Minden étel só nélkül készül. A teljes folyadékmennyiség 1,5 liter szabad - 0,8 liter. Fehér kenyér só nélkül 250 g cukor 30 g (naponta).