Diéta szénanátha ellen
Szénanátha van, amikor eljön a virágzó fák és a zöld rétek szezonja, és allergiás tabletták után nyúl, és zsebkendőt készít.
Alig gyanítják, hogy az olyan allergiás szezon előtt és alatt fogyasztott ételek, mint a hal és a hagyma, segítenek nyugodtabban lélegezni. Enyhíthetik az ételek a szénanáthát? Amint különböző típusú allergének kerülnek az orrába, a test reagál, különösen akkor, ha túlérzékeny vagy hajlamos az allergiára. Az immunsejtek hisztaminokat választanak ki, amelyek sok allergiás tünetért felelősek. Gyulladást váltanak ki, amely megakadályozza az allergének terjedését a szervezetben. A gyulladásos folyamat az orrmelléküregek és az orrjáratok duzzadását és a szem irritációját okozza. A hisztaminok az orrnyálkahártya váladékát is okozzák, orrfolyás, torokfájás és tüsszentés kíséretében - a szervezet arra törekszik, hogy megszabaduljon az allergénektől. Szerencsére vannak olyan ételek, amelyek csökkentik a gyulladást és nyugtassa az immunrendszert .
AZ ÉLELMISZER Receptje
Az olajos halaknak, mint például a lazac, a szardínia és a makréla, az allergia elleni legfontosabb fegyvernek kell lennie, mivel nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavat. És csökkentik a gyulladást - a legtöbb allergiás tünet közvetlen oka. Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak halat kiskoruktól kezdve, sokkal kisebb a kockázata annak, hogy később kialakuljon az allergia. A halbevitel egyensúlyba hozza az omega-3 és az omega-b zsírsavak arányát, ami jótékony hatással van az immunrendszerre és az allergiás tünetek csökkenéséhez vezet.
Egy ausztrál tanulmány szerint azoknak a gyermekeknek, akik hetente legalább egyszer ettek halat, 80% -kal alacsonyabb a pollenallergia kialakulásának kockázata. Egy hasonló norvégiai tanulmány, amely 2500 négyéves gyermek étkezési szokásait hasonlította össze, megállapította, hogy azoknak, akik az első életévben rendszeresen fogyasztottak halat, lényegesen alacsonyabb a szénanátha és az asztma kialakulásának kockázata.
Nem tudod rávenni a gyerekeidet, hogy halat essenek? Ha három évesek, akkor napi 30 gramm diót adhat nekik. Lenmag omega-3 zsírsavakat is tartalmaz.
A felnőtteknek is gyakrabban kell halat enniük. 568 felnőtt kutatása során német kutatók azt találták, hogy a vörösvértestekben található magas omega-3 zsírsavszint alacsonyabb kockázattal jár a szénanáthában. Minimális bevitel: Hetente egy vagy két adag olajos hal, például lazac, tonhal vagy makréla. Az omega-3 zsírsavak még nagyobb beviteléhez igyon halolaj-kiegészítőket. A halakat a lehető leghamarabb írja be gyermekmenüjébe.
Van valami, amire a fokhagyma nem hasznos? A szénanáthában a "kellemes" illatú szegfűszeg az antioxidánsok gazdag kínálatának köszönhetően fokozza az immunitást. A tudósok összefüggést találtak bizonyos antioxidánsok magasabb bevitele és a szénanátha kevesebb esete között.
Minimális bevitel: Friss fokhagymát használjon fűszerként mértékkel. A szegfűszeget több darabra vághatja, és naponta pirulaként szedheti. A gyomornedv hatására lebontják és felszabadítják az antioxidánsokat, amikor a fokhagyma az emésztőrendszerben halad.
Minden hagyma nagy mennyiségű kvercetint tartalmaz, egy antioxidánst, amelyről úgy gondolják, hogy csillapítja a gyulladást és megakadályozza a hisztamin felszabadulását. A kvercetin segít a szervezetnek felszívni a C-vitamint, amely egy másik immunstimuláló antioxidáns. A kvercetin még a sejtmembránokat is erősítheti, és növelheti azok ellenállását az allergénekkel szemben. További jó források a hámozott alma, a szeder és az áfonya, a vörös szőlő és a fekete tea.
Minimális bevitel: Minden lehetőséghez adjon hozzá nyers apróra vágott hagymát salátákhoz, ételekhez és egyéb ételekhez.
Joghurt élő élesztővel és erjesztett tejjel
A joghurtban és más erjesztett tejtermékekben élő baktériumok, például a kefir, jótékony hatással vannak a bélflóra, ahol az immunrendszer számos sejtje található. Egyes szakértők úgy vélik, hogy nyugaton az emberek sokáig kizárták étrendjükből az erjesztett élelmiszerek nagy részét fenntartani a hasznos baktériumok egyensúlyát a gyomor-bél traktusban . Ez az allergiák számának növekedéséhez vezetett. Ezek az ételek arra ösztönzik a testet, hogy bizonyos fehérvérsejteket és antitesteket, valamint különféle növekedési anyagokat termeljen, amelyek megakadályozzák, hogy a szervezet túl hevesen reagáljon az allergénekre.