Diéta sötét napokra - a táplálkozás jellemzői; Egészségügyi blog
Novembertől márciusig az északi félteke nagy része elmerül a sötétségben. Sötétben kelünk dolgozni, és alkonyatkor hazamegyünk.
Az időjárás általában nem tetszik nekünk a napsütéssel, és a fény számos folyamatot befolyásol a testben.
Hatása alatt létfontosságú hormonok képződnek, immunitás alakul ki, D-vitamin képződik.
Mi legyen a téli étrend a tavalyi nyár szomorúságának enyhítésére?
A D-vitaminban gazdag ételek szerepe
Ha nem tudjuk érdeklődéssel, napsütésben megkapni ezt a legfontosabb vitamint, alaposabban meg kell vizsgálnunk azokat az ételeket, amelyekben a legnagyobb mennyiségű ergokalciferol koncentrálódik.
Önmagában ennek az anyagnak a neve alapján nem nehéz kitalálni, hogy rendkívül szükséges a kalcium és ezzel együtt a foszfor felszívódásához.
A klinikai vizsgálatok során kiderült, hogy a D csoport vitaminjai részt vesznek a sejtek szaporodásában, az anyagcsere folyamatokban és a hormonok egész sorozatának szintézisében.
Az ergokalciferol különféle ételekben található meg, de szükség van erre a vitaminra csak néhányan tudják biztosítani. Ez utóbbiak közé tartozik néhány halfaj, nevezetesen a lazac és a hering.